Rioja , España
Paco García Crianza 2017
9,65 €
IVA inc.
Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses.
Muy dificil hoy en día para una bodega joven y familiar como Bodegas Paco García destacar, sobresalir, hacerse notar dentro del amplio mundo del vino de Rioja. casi diría que se han puesto de moda. Y eso se consigue con un buen trabajo en viña, en bodega y con el objetivo de hacer un vino que guste y enganche a la gente más joven, que disfruten de un vino moderno sin parafernalias. Y esa filosofía ha dado sus frutos como por ejemplo con este Paco García Crianza, a base de Tempranillo y Garnacha, muy equilibrado y con poco protagonismo de la madera. Solo fruta. Delicioso.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Rioja España
- Variedad
- Tempranillo (90%), Garnacha (10%)
- Elaboración
- Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses.
- Grado alcohólico
- 14,1
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC
- Maridajes
- Ideal con todos tipo de carnes rojas o blancas, pastas, cocidos y quesos curados.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Intenso color rojo limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con notas de fruta madura, guindas, higos, ciruelas. Toques balsámicos y tostados finos de la madera. En boca es aterciopelado, con muy buena acidez donde destacan las notas lácticas y frutales.
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