Ribera Sacra , España
Arpegio Mencía 2016
24,70 €
IVA inc.
Vendimia manual con selección de racimos en mesa. Encubado y posterior maceración de las uvas antes de comenzar la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón. Crianza de 9 meses en barricas grandes de roble francés (500 l) durante 9 meses. Producción de unas 1300 botellas.
Arpegio Mencía es un vino tinto con crianza elaborado por la bodega Ronsel do Sil en la localidad de Paradas do Sil (Orense) y perteneciente a la denominación de origen Ribeira Sacra. Procede de unos viñedos viejos de la variedad Mencía de más de 80 años plantados en bancales a los pies del espectacular cañón del rio Sil plantados sobre suelos de pizarra, lo que añade esa característica sensación mineral a un vino atlántico de pleno derecho. Aparece ligero de cuerpo y no muy cubierto, dando la sensación de simpleza, pero que sin embargo esconde una gran frescura y amabilidad con destacada presencia de la fruta y las notas florales muy por encima de la madera.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera Sacra España
- Variedad
- Mencía (100%)
- Elaboración
- Vendimia manual con selección de racimos en mesa. Encubado y posterior maceración de las uvas antes de comenzar la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón. Crianza de 9 meses en barricas grandes de roble francés (500 l) durante 9 meses. Producción de unas 1300 botellas.
- Grado alcohólico
- 13
- Consumo
- Servir a una temperatura de 16ºC - 18ºC.
- Maridajes
- Todo tipo de aperitivos, quesos y carnes a la parrilla.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Rojo picota, de capa media, con reflejos violetas, ribete amoratado. Nariz de media intensidad, destacando las notas florales, ligera y fresca fruta roja, toques especiados bien integradas con la madera, anisados. En boca se muestra firme, poderoso, con marcada mineralidad, taninos presentes, maduros, y final con recuerdos a hierbas silvestres.
042382
3 Artículos
Nuevo
Sin opiniones


