Valle central , Chile
Clos Quebrada De Macul Alba De Domus 2015
93
Parker
33,48 €
IVA inc.
Los barriles provienen principalmente del centro de Francia, Troncais y el bosque de Nièvre. La crianza se desarrolla en barricas de roble francés de tostados medios y livianos, de madera proveniente del centro de Francia, Troncais y Nievre, cuyas duelas de 27mm tienen 36 meses de secado. El 100% corresponde a barricas de segundo y tercer uso. El tiempo de crianza alcanza los 18 a 24 meses antes de pasar a botella por otros 18 meses de guarda en botella. Aleteo suave con claras de huevo y una ligera filtración para finalizar el proceso.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Valle Central Chile
- Variedad
- 85% Cabenet Sauvig 10% Cabernet Franc 3% Petit Verdot 2% Merlo
- Elaboración
- Los barriles provienen principalmente del centro de Francia, Troncais y el bosque de Nièvre. La crianza se desarrolla en barricas de roble francés de tostados medios y livianos, de madera proveniente del centro de Francia, Troncais y Nievre, cuyas duelas de 27mm tienen 36 meses de secado. El 100% corresponde a barricas de segundo y tercer uso. El tiempo de crianza alcanza los 18 a 24 meses antes de pasar a botella por otros 18 meses de guarda en botella. Aleteo suave con claras de huevo y una ligera filtración para finalizar el proceso.
- Grado alcohólico
- 14,9
- Consumo
- Un vino para disfrutar estos momentos, podremos mantenerlo en botella por más de quince años en los que el vino seguirá desarrollándose.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Eucalipto vienen primero con bayas picantes y frescas como grosellas negras y arándanos, envueltas en una sensación ligeramente dulce. Notas de pimienta negra y pimientos rojos asados son parte de toda la complejidad, con algunas notas ámbar en el fondo. La boca ofrece una textura agradable y jugosa, llena de taninos pulidos y sedosos, equilibrado, elegante y final elocuente de bayas picantes agrias y acentos de menta balsámica.
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