Rioja , España

Campo Viejo Reserva 2019

Name: Campo Viejo Reserva 2019
Brand: Campo Viejo
SKU: 044211
Price: 12.8 EUR
Availability: InStock

12,80 € IVA inc.

Este reserva nace de una cuidada selección de uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC, con una maceración con hollejos de unos 20 días. Su carácter distintivo proviene de una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés (50% cada una), aportando equilibrio entre fruta y madera. Finalmente, el vino completa su evolución con otros 18 meses de afinado en botella en los calados de la bodega antes de salir al mercado.

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Descripción

Campo Viejo Reserva 2019 es la máxima expresión de la elegancia contemporánea de la Rioja. Elaborado por la emblemática bodega Campo Viejo, referente mundial de la D.O.Ca Rioja, destaca por su arquitectura vanguardista integrada en el paisaje y su compromiso con la sostenibilidad. Lo más reseñable de este vino es su capacidad para mantener la esencia frutal del Tempranillo bajo una estructura sedosa y refinada. Es un tinto que equilibra décadas de tradición vinícola con técnicas de vinificación modernas, logrando un perfil accesible pero profundamente sofisticado que seduce tanto a paladares clásicos como a los más actuales.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Rioja España
Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Elaboración: Este reserva nace de una cuidada selección de uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC, con una maceración con hollejos de unos 20 días. Su carácter distintivo proviene de una crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés (50% cada una), aportando equilibrio entre fruta y madera. Finalmente, el vino completa su evolución con otros 18 meses de afinado en botella en los calados de la bodega antes de salir al mercado.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 17ºC. Es un vino que se encuentra en un momento óptimo, pero con gran potencial de guarda.
Maridajes: Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero asado, caza menor y guisos tradicionales. Armoniza a la perfección con quesos curados y embutidos de calidad.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color rojo rubí intenso y brillante. En nariz despliega una complejidad elegante con aromas a frutos rojos maduros, cereza y ciruela, entrelazados con notas de especias, chocolate, vainilla y coco provenientes del roble. En boca es equilibrado y redondo, con taninos suaves y pulidos que ofrecen una textura aterciopelada. Su final es largo, persistente y lleno de matices frutales y tostados.