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Grupo Estevez

Jerez, España

Productos

  • Jerez, España
    Brandy con crianza brandy

    Este brandy se elabora a partir de una cuidada selección de aguardientes y destilados de vino 100% uva Palomino. Su alma reside en el tradicional sistema de Criaderas y Soleras, donde envejece durante más de 20 años en botas de roble americano. Estas barricas han contenido previamente vinos amontillados de Jerez durante décadas, lo que confiere al...

    11, 60€
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza semidulce

    Este blanco se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Verdejo seleccionadas en la D.O. Rueda. Tras una vendimia cuidada, el mosto realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura (14-16ºC). El proceso se interrumpe mediante la aplicación de frío una vez se alcanza el equilibrio deseado...

    6, 50€
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Este monovarietal de Verdejo nace de una selección de viñedos viejos de más de 30 años en Rueda, La Seca y Pollos. Tras una vendimia nocturna para preservar la frescura, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El aspecto clave es su crianza de 4 meses sobre lías finas, que se mantienen en suspensión mediante el...

    8, 70€
  • Jerez, España
    Vino generoso con crianza fino

    Este fino nace de uvas 100% Palomino Fino cultivadas en pagos de albariza, principalmente Macharnudo. Tras la fermentación, el mosto se encabeza hasta los 15º para favorecer el crecimiento de la levadura. Se somete a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en las bodegas de Marqués del Real Tesoro....

    8, 25€
  • España
    Vino tinto con crianza

    Este vino se elabora fundamentalmente con uva Tempranillo seleccionada de viñedos de la Rioja Alta. Tras una vendimia manual en su punto óptimo de maduración, la uva se somete a un despalillado y estrujado suave. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. Posteriormente, el...

    6, 20€
  • Jerez, España
    Vino generoso con crianza oloroso

    Este vino se elabora al 100% con uva Palomino Fino procedente de pagos de albariza. Tras una fermentación controlada, el vino se fortifica hasta los 18,5% vol. para impedir el desarrollo de la flor, iniciando así una crianza oxidativa pura. El proceso se realiza mediante el sistema tradicional de Criaderas y Solera en botas de roble americano. Con una...

    19, 55€
  • Jerez, España
    Vino generoso con crianza pedro ximénez

    Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Pedro Ximénez. Tras la vendimia, los racimos se someten al proceso de asoleo, exponiéndolos al sol hasta que se pasifican y concentran sus azúcares. Tras el prensado, el mosto fermenta parcialmente y se encabeza con alcohol vínico. Su crianza es de tipo oxidativo, envejeciendo mediante el...

    10, 05€
  • Jerez, España
    Vino generoso con crianza cream

    Este Cream nace de la maestría en el cabeceo (mezcla). Se fusionan vinos de crianza oxidativa, principalmente Oloroso (Palomino), con un porcentaje de Pedro Ximénez para aportar dulzor y densidad. Tras el ensamblaje, el vino se somete al tradicional sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano dentro de las catedralicias bodegas de Jerez....

    8, 10€
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Este monovarietal de uva Verdejo nace en viñedos seleccionados de la D.O. Rueda. La vendimia se realiza de forma mecanizada y nocturna para preservar los precursores aromáticos y evitar la oxidación por las altas temperaturas. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 14 y 16ºC). Este...

    4, 60€

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