
Jerez, España
| Tipo | Vino generoso con crianza cream |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Grupo Estevez |
| Variedad | Palomino y Pedro Ximénez |
| Elaboración | Este Cream nace de la maestría en el cabeceo (mezcla). Se fusionan vinos de crianza oxidativa, principalmente Oloroso (Palomino), con un porcentaje de Pedro Ximénez para aportar dulzor y densidad. Tras el ensamblaje, el vino se somete al tradicional sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano dentro de las catedralicias bodegas de Jerez. Este proceso de envejecimiento físico-químico permite que el oxígeno moldee su estructura, aportándole esa complejidad aromática y suavidad en textura tan característica. |
| Grado alcohólico | 17,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir frío, entre 10ºC y 12ºC. Es excelente tanto en copa de vino como en vaso bajo con hielo y una rodaja de naranja (Cream on the rocks). |
| Maridajes | Es el compañero perfecto para postres con frutos secos, helado de vainilla, tartas de manzana o quesos de sabor intenso como el Cabrales o el Gorgonzola. |
| Nota de cata | Presenta un color caoba intenso con reflejos brillantes. En nariz despliega un bouquet complejo de frutos secos, dátiles y uvas pasas, entrelazados con notas de caramelo, miel y un sutil fondo de madera noble. En boca es aterciopelado, meloso y equilibrado, su dulzor está bien integrado con la estructura del Oloroso, ofreciendo un final largo con recuerdos a torrefactos y vainilla. Un perfil goloso pero con carácter. |
| Referencia | 043898 |
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Nuevo
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino y Pedro Ximénez |
| Bodega | GRUPO ESTEVEZ |
| Grado alcohólico | 17,5 |
| Consumo | Se recomienda servir frío, entre 10ºC y 12ºC. Es excelente tanto en copa de vino como en vaso bajo con hielo y una rodaja de naranja (Cream on the rocks). |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | cream |
| Maridajes | Es el compañero perfecto para postres con frutos secos, helado de vainilla, tartas de manzana o quesos de sabor intenso como el Cabrales o el Gorgonzola. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | ROYAL CREAM |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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