Un homenaje al Cádiz constitucional de 1812 en forma de manzanilla, quizás el vino que más se consumía en la capital por entonces, con la folclórica imagen de La Coquinera en su etiqueta. Una rica Manzanilla clásica criada en Sanlúcar de Barrameda que termina por elaborarse y embotellarse en las Bodegas Romate de Jerez, una de las más antiguas.