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Ribeiro, España

Marqués de Sanfiz 2021

    Vino blanco
  • sin crianza

10.70€

10.7

IVA inc. · 75 cl.

La familia Méndez-Rojo mantiene la tradición viticultora y bodeguera desde sus orígenes en la Ribeira Sacra gallega. Hoy día, 80 años después, son elaboradores en las cinco denominaciones de origen de Galicia: Rias Baixas, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrey y Ribeiro. En Ribeiro, la variedad de uva por excelencia es la Treixadura, y es precisamente la protagonista de este vino Marqués de Sanfiz, un 100% Treixadura procedente de viñedos viejos plantados en los característicos bancales de granito en las laderas del Rio Avia. Sin crianza en madera, solo una breve estancia en el depósito de fermentación en contacto con sus lías para terminar de redondearlo en boca, aportandole untuosidad, Marqués de Sanfiz es muy aromático, destacando los aromas florales y anisados.
Características
Tipo Vino blanco sin crianza
ZonaRibeiro, España
Productor Méndez Rojo
VariedadTreixadura (100%)
ElaboraciónVendimia manual de los viñedos de Treixadura plantados en bancales sobre las laderas del Rio Avia, sobre suelos graníticos. Tras la llegada de la uva a la bodega se procede al despalillado y estrujado, que junto con una breve maceración prefermentativa en frío dará lugar al mosto yema, el de mejor calidad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, tambien a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Tras la fermentación el vino reposa en los depósitos durante dos o tres meses antes de proceder a su estabulización en frío, filtrado y embotellado.
Grado alcohólico13,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 10ºC-12ºC.
MaridajesAperitivos, mariscos, pescados o platos ligeros de cocina mediterránea.
Nota de cataColor amarillo pajizo o dorado pálido. En nariz destacan notas frutales como manzana, pera, melocotón y cítricos, con un toque de hierbas aromáticas como el hinojo o el laurel. En boca es ligero y equilibrado, con una acidez viva que le da frescura al vino, recuerdos afrutados en la boca y un final persistente y ligeramente amargo.
Referencia040468
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Marqués de Sanfiz 2021

Vendimia manual de los viñedos de Treixadura plantados en bancales sobre las laderas del Rio Avia, sobre suelos graníticos. Tras la llegada de la uva a la bodega se procede al despalillado y estrujado, que junto con una breve maceración prefermentativa en frío dará lugar al mosto yema, el de mejor calidad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, tambien a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Tras la fermentación el vino reposa en los depósitos durante dos o tres meses antes de proceder a su estabulización en frío, filtrado y embotellado.

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Marqués de Sanfiz 2021

040468

Nuevo

Vendimia manual de los viñedos de Treixadura plantados en bancales sobre las laderas del Rio Avia, sobre suelos graníticos. Tras la llegada de la uva a la bodega se procede al despalillado y estrujado, que junto con una breve maceración prefermentativa en frío dará lugar al mosto yema, el de mejor calidad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, tambien a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Tras la fermentación el vino reposa en los depósitos durante dos o tres meses antes de proceder a su estabulización en frío, filtrado y embotellado.

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10,70 €

Variedad uvaTreixadura
VariedadesTreixadura (100%)
BodegaMENDEZ ROJO
Grado alcohólico13,5
ConsumoServir a una temperatura de 10ºC-12ºC.
ZonaRibeiro
PaísEspaña
MaridajesAperitivos, mariscos, pescados o platos ligeros de cocina mediterránea.
Crianzasin crianza
Grupo de articulosMARQUES DE SANFIZ TREIXADURA
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIBEIRO
La familia Méndez-Rojo mantiene la tradición viticultora y bodeguera desde sus orígenes en la Ribeira Sacra gallega. Hoy día, 80 años después, son elaboradores en las cinco denominaciones de origen de Galicia: Rias Baixas, Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrey y Ribeiro. En Ribeiro, la variedad de uva por excelencia es la Treixadura, y es precisamente la protagonista de este vino Marqués de Sanfiz, un 100% Treixadura procedente de viñedos viejos plantados en los característicos bancales de granito en las laderas del Rio Avia. Sin crianza en madera, solo una breve estancia en el depósito de fermentación en contacto con sus lías para terminar de redondearlo en boca, aportandole untuosidad, Marqués de Sanfiz es muy aromático, destacando los aromas florales y anisados.

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Vendimia manual de los viñedos de Treixadura plantados en bancales sobre las laderas del Rio Avia, sobre suelos graníticos. Tras la llegada de la uva a la bodega se procede al despalillado y estrujado, que junto con una breve maceración prefermentativa en frío dará lugar al mosto yema, el de mejor calidad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, tambien a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Tras la fermentación el vino reposa en los depósitos durante dos o tres meses antes de proceder a su estabulización en frío, filtrado y embotellado.

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