Rías Baixas, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Rías Baixas, España |
Productor | Pazo San Mauro |
Variedad | Albariño (90%) y Loureiro (10%). |
Elaboración | Viñedos de unos 35-40 años plantados sobre terrazas de suelo cascajoso en rio Miño. Selección de racimos y uvas en mesa, parte de la vendimia entra sin despalillar, y son maceradas en frío unas horas antes de entrar en prensa. Fermentación en depositos de acero y en pequeñas tinos de roble francés con una crianza sobre lias de al menos tres meses con removidos frecuentes. Tras el embotellado, el vino permanece en maduración durante otros seis meses más. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de entre 10ºC y 12ºC. |
Maridajes | Aperitivos, salmón ahumado. Foie, arroces de marisco. |
Nota de cata | Color dorado brillante, con tonos verdoso. Nariz muy aromática, intensa, con marcadas notas de manzana asada, fruta blanca en compota, melocoton, albaricoque, Toque minerales como de piedra mojada. En boca es muy expresivo, con frescura, cálido. Mucho volumen y sensación sedosa. |
Referencia | 040909 |
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040909
Nuevo
Variedad uva | Albariño |
Variedades | Albariño (90%) y Loureiro (10%). |
Bodega | VARMA |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de entre 10ºC y 12ºC. |
Zona | Rías Baixas |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, salmón ahumado. Foie, arroces de marisco. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | SANAMARO SELECCION |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIAS BAIXAS |
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