Priorato, España
Tipo | sin crianza |
Zona | Priorato, España |
Productor | Costers del Priorat |
Variedad | Garnacha Blanca (100%) |
Elaboración | Vendimia a mano de las cepas de vieja Garnacha blanca de la Finca San Martí. Despalillado completo y estrujado de las uvas antes de introducirlas en una tina de madera donde fermenta en contacto con las pieles, con maceración de hollejos. Maceración postfermentativa durante tres meses en botas de 600 litros. Embotellado sin estabilizar ni clarificar. Filtrado mínimo. Producción muy limitada de apenas unas 1000 botellas. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 12ºC-14ºC. |
Maridajes | Aperitivos, todo tipo de mariscos, platos de carne de ave, quesos. |
Nota de cata | Amarillo dorado, no muy brillante pero intenso, presenta en nariz aromas de fruta de hueso, melocotón, albaricoque, notas de hierbas silvestres, con frescura y acidez cítrica. En boca es envolvente, untuoso, muy vivo y con una mineralidad marcada al final. |
Referencia | 041072 |
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041072
Nuevo
Variedades | Garnacha Blanca (100%) |
Bodega | COSTERS DEL PRIORAT |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 12ºC-14ºC. |
Zona | Priorato |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, todo tipo de mariscos, platos de carne de ave, quesos. |
Crianza | sin crianza |
Uva principal | Garnacha Blanca |
Grupo de articulos | BLANC DE CLOSOS |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O.Q. Priorat |
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