Mallorca, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Mallorca, España |
Productor | Can Verdura Viticultors |
Elaboración | Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado de las uvas de manera directa y suave con desfangado posterior. El 20% fermenta en barricas de roble francés de 500 litros y el resto en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios. Crianza durante cinco meses en contacto con sus lias de fermentación. Clarificación final con bentonita. Producción limitada a 10.000 botellas. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
Maridajes | Mariscos cocidos, arroces de pescado, verduras a la parrilla, pescados al horno. |
Nota de cata | Amarillo verdoso, pálido, limpio, brillante, muy glicérico con presencia de abundante lágrima. En nariz es de buena intensidad, con notas herbáceas de hinojo sobre un fondo mineral, toques de fruta escarchada, albaricoque, notas cremosas. En boca es untuoso, fresco, con buena acidez, muy persistente y largo. |
Referencia | 041949 |
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041949
Nuevo
Bodega | VELBENDI |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
Zona | Mallorca |
País | España |
Maridajes | Mariscos cocidos, arroces de pescado, verduras a la parrilla, pescados al horno. |
Crianza | con crianza |
Uva principal | Premsal Blanco |
Grupo de articulos | SUPERNOVA BLANCO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. BINISALEM |
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