Madrid, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Madrid, España |
Productor | Bodega y Viñedos Bernabeleda |
Variedad | Albillo (70%), Macabeo (30%) |
Elaboración | La Albillo Real, de unos 70-80 años macera unas 24 horas y fermenta en barricas de 500 y 1500 litros, con una crianza de 9 meses en contacto con sus lías. La Macabeo macera unas 48 horas y fermenta en depositos ovales de 2500 litros con una crianza sobre lias de 10 meses. Finalmente el vino se ensambla en proporción 70-30 aprox y se embotella sin filtrar ni estabilizar. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 12ºC-13ºC. |
Maridajes | Aperitivos, carnes blancas, verduras a la parrilla, guisos suaves. |
Nota de cata | Amarillo pajizo, denso, opalescente. Nariz de media intensidad, con notas de fruta blanca de hueso, notas de tierra, mineral, y toques de hierbas aromáticas. En boca es sedoso, de paso suave por boca, muy sabroso. |
Referencia | 042213 |
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042213
Nuevo
Variedades | Albillo (70%), Macabeo (30%) |
Bodega | ALMA VINOS UNICOS |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 12ºC-13ºC. |
Zona | Madrid |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, carnes blancas, verduras a la parrilla, guisos suaves. |
Crianza | con crianza |
Uva principal | Albillo |
Grupo de articulos | CAMINO DE NAVAHERREROS BLANCO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. MADRID |
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