
Ribeira Sacra, España
| Tipo | Vino blanco Crianza sobre lías Blanco sobre lias |
| Zona | Ribeira Sacra, España |
| Productor | Ronsel do Sil |
| Variedad | Godello 100% |
| Elaboración | Se realiza una vendimia manual, compleja, en pequeñas cajas, en esta parcela de la variedad Godello plantada en vaso sobre suelos pizarrosos. Tras la llegada de la uva a bodega se somete a maceración prefermentativa durante 12 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 600 y 300 l, y después una crianza en las mismas durante 8 meses en contacto con las lías de fermentación. Producción muy reducida a 1200 botellas. 14.0 |
| Grado alcohólico | 14% Vol. |
| Formato | 1.5 L. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
| Maridajes | Todo tipo de aperitivos a base de pescado, anchoas, cabracho, pescados al horno, mariscos. |
| Nota de cata | Color dorado pálido, brillante, glicérico. En nariz es de buena intensidad, con destacadas notas florales y de fruta blanca. En boca es sabroso, con cierta untuosidad debido a la presencia de las lías, bien de acidez, con frescura, y un final persistente y con sensaciones minerales o terrosas. |
| Referencia | 042327 |
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Nuevo
| Variedad uva | Godello |
| Variedades | Godello 100% |
| Bodega | ENOCIONES |
| Grado alcohólico | 14 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
| Zona | Ribeira Sacra |
| País | España |
| Tipo | Blanco sobre lias |
| Maridajes | Todo tipo de aperitivos a base de pescado, anchoas, cabracho, pescados al horno, mariscos. |
| Crianza | Crianza sobre lías |
| Grupo de articulos | OURIVE BLANCO GODELLO 1,5L |
| Formato | 1.5 L. |
| D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
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