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Península de Setúbal, Portugal
Trois Atlántico 2022
- Vino blanco
- con crianza
El proyecto Trois nace de tres grandes conocedores de la región de Setubal y del vino de Setubal: Filipe Cardoso y José Nuno Cardinhas, de Quinta do Piloto, y Luis Simões, de la histórica bodega Horacio Simões. Para este vino blanco Trois Atlántico>/strong> han partido de una viña centenaria plantada con mezcla de muchas variedades blancas sobre suelos arenosos al sur de la desembocadura del rio Sado, por tanto con gran influencia atlántica sobre este terroir. Encontraremos una intensa mineralidad y salinidad, del estilo quizás de algunos blancos gallegos, que junto con la crianza de 12 meses en barrica francesa, aumentará la complejidad y la estructura de este vino con Indicación Geográfica Península de Setúbal.
Características
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Península de Setúbal, Portugal |
| Productor | Trois |
| Variedad | Trajadura, Alvarinho,Arinto, Fernao vaz. |
| Elaboración | Vendimia manual de todas las variedades blancas empleadas. Tras un leve prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para pasar a una crianza en barricas de roble francés de grano extrafino durante doce meses. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
| Maridajes | Mariscos y pescados al horno, sobre todo pescados grasos, salmón, atún o rodaballo. |
| Nota de cata | Amarillo dorado, intenso y brillante, con buena presencia de lágrimas glicéricas. En nariz es de media intensidad, destacadas notas de fruta blanca de hueso, albaricoque, también manzana verde, cierta tanicidad debido a la crianza en madera. Notas cítricas, que denotan frescura y buena acidez. En boca es potente, estructurado, de buen ataque, y con sensación salina o mineral en retrogusto. |
| Referencia | 042620 |
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Trois Atlántico 2022
042620
Nuevo
Vendimia manual de todas las variedades blancas empleadas. Tras un leve prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para pasar a una crianza en barricas de roble francés de grano extrafino durante doce meses.
| Variedades | Trajadura, Alvarinho,Arinto, Fernao vaz. |
| Bodega | SINGULAR CELLAR |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
| Zona | Peninsula de Setubal |
| País | Portugal |
| Maridajes | Mariscos y pescados al horno, sobre todo pescados grasos, salmón, atún o rodaballo. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | TROIS ATLANTICO BLANCO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O.C.SETUBAL |
El proyecto Trois nace de tres grandes conocedores de la región de Setubal y del vino de Setubal: Filipe Cardoso y José Nuno Cardinhas, de Quinta do Piloto, y Luis Simões, de la histórica bodega Horacio Simões. Para este vino blanco Trois Atlántico>/strong> han partido de una viña centenaria plantada con mezcla de muchas variedades blancas sobre suelos arenosos al sur de la desembocadura del rio Sado, por tanto con gran influencia atlántica sobre este terroir. Encontraremos una intensa mineralidad y salinidad, del estilo quizás de algunos blancos gallegos, que junto con la crianza de 12 meses en barrica francesa, aumentará la complejidad y la estructura de este vino con Indicación Geográfica Península de Setúbal.
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