
Somontano, España
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Somontano, España |
| Productor | Enate |
| Variedad | Chardonnay (100%) |
| Elaboración | Nuestra Chardonnay de Enate, vendimiada en su óptimo punto de maduración, es prensada suavemente en una prensa neumática. Fermenta en barricas de roble francés donde realiza además una fermentación maloláctica, y una crianza de 6 meses, transcurriendo finalmente otros 6 meses de maduración en botella. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una T de entre 10ºC y 12ºC |
| Maridajes | Pescados grasos, carnes blancas, ahumadas y quesos de gran carácter. |
| Nota de cata | Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica. Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado, en el que reaparecen finos matices tostados. |
| Referencia | 043121 |
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Nuevo
| Variedad uva | Chardonnay |
| Variedades | Chardonnay (100%) |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Consumo | Servir a una T de entre 10ºC y 12ºC |
| Zona | Somontano |
| País | España |
| Maridajes | Pescados grasos, carnes blancas, ahumadas y quesos de gran carácter. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | ENATE CHARDONNAY BLANCO |
| Formato | 75 cl. |
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