
Rueda, España
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Rueda, España |
| Productor | Palomo Cojo |
| Variedad | Verdejo (100%) |
| Elaboración | Viñedos seleccionados de la variedad verdejo, con vendimia mecanizada. El mosto, tras ligera prensa, fermenta a temperatura controlada en barricas de roble de 250 y 500 litros, de distintas procedencias: americano, francés y húngaro. Tras la fermentación, el vino pasa por una crianza sobre lías durante cuatro meses y otros cuatro más ya en botella, antes de salir al mercado. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 10C-12ºC. |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos, todo tipo de pescados y elaboraciones, carnes blancas. |
| Nota de cata | Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es intenso, muy fresco, con marcadas notas de fruta de hueso, toques de fruta tropical y cítricos, como piña, caquis, pomelo. Hierbas aromáticas, hinojo, notas florales , y con un fondo especiado y de madera tostada. En boca es amplio, sedoso, con buena carga frutal, paso largo con notas tostadas. |
| Referencia | 043607 |
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Nuevo
| Variedad uva | Verdejo |
| Variedades | Verdejo (100%) |
| Bodega | UNESDI |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 10C-12ºC. |
| Zona | Rueda |
| País | España |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos, todo tipo de pescados y elaboraciones, carnes blancas. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | PALOMO COJO FERMENTADO EN BARRICA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RUEDA |
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