Priorato, España

Blanc de Closos 2024

    Vino blanco
  • sin crianza

20.65€

20.65

IVA inc. · 75 cl.

Viñas muy viejas, casi centenarias, de Garnacha blanca plantadas en suelos rocosos de pizarra en una única finca - San Martí, en Bellmunt de Priorat - entre cepas de Garnacha tinta y Samsó (Cariñena), algo tradicional que durante años se ha conservado en comarcas como el Priorat. Con muy bajo rendimiento, esta Garnacha blanca es la materia prima con la que se elabora Blanc de Closos, de la bodega Costers del Priorat, un vino de finca vinificado como un vino brisado, tambien llamado orange wine, ya que el mosto macera en contacto con los hollejos de la uva tanto durante la fermentación como durante tres meses finalizada la misma. Un vino muy gastronómico, muy escaso pero de gran personalidad, la que le aporta la Garnacha blanca prioratina tanto en aromas y color como en estructura y volumen.
Características

Tipo Vino blanco sin crianza
ZonaPriorato, España
Productor Costers del Priorat
VariedadCariñena Blanca (100%)
ElaboraciónLa uva se vendimia manualmente, se selecciona y se prensa directamente para extraer el mosto flor de mayor calidad. La fermentación se inicia en pequeños depósitos de acero inoxidable de 3.000 litros. Posteriormente, el mosto se traslada a barricas de roble francés para completar la fermentación alcohólica y finalmente se sulfita. Permanece sobre sus lías finas durante 4 meses.
Grado alcohólico13% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 12ºC-14ºC.
MaridajesMarida con recetas de marisco al vapor: mejillones, gambas, almejas (y si es en salsa, mejor aún). Es un acompañante ideal para quesos de media curación y, especialmente, los cremosos.
Nota de cataEn nariz expresa la personalidad fresca y cítrica de la Cariñena Blanca. Aparecen notas de piel de fruta y hierbas aromáticas, con un ligero recuerdo de fruta de hueso como el melocotón. Se muestra también con persistencia y volumen.
Referencia044067
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Blanc de Closos 2024

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La uva se vendimia manualmente, se selecciona y se prensa directamente para extraer el mosto flor de mayor calidad. La fermentación se inicia en pequeños depósitos de acero inoxidable de 3.000 litros. Posteriormente, el mosto se traslada a barricas de roble francés para completar la fermentación alcohólica y finalmente se sulfita. Permanece sobre sus lías finas durante 4 meses.

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Blanc de Closos 2024

044067

Nuevo

La uva se vendimia manualmente, se selecciona y se prensa directamente para extraer el mosto flor de mayor calidad. La fermentación se inicia en pequeños depósitos de acero inoxidable de 3.000 litros. Posteriormente, el mosto se traslada a barricas de roble francés para completar la fermentación alcohólica y finalmente se sulfita. Permanece sobre sus lías finas durante 4 meses.

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20,65 €

VariedadesCariñena Blanca (100%)
BodegaCOSTERS DEL PRIORAT
Grado alcohólico13
ConsumoServir a una temperatura de 12ºC-14ºC.
ZonaPriorato
PaísEspaña
MaridajesMarida con recetas de marisco al vapor: mejillones, gambas, almejas (y si es en salsa, mejor aún). Es un acompañante ideal para quesos de media curación y, especialmente, los cremosos.
Crianzasin crianza
Uva principalCariñena Blanca
Grupo de articulosBLANC DE CLOSOS
Formato75 cl.
D.O.D.O.Q. Priorat
Viñas muy viejas, casi centenarias, de Garnacha blanca plantadas en suelos rocosos de pizarra en una única finca - San Martí, en Bellmunt de Priorat - entre cepas de Garnacha tinta y Samsó (Cariñena), algo tradicional que durante años se ha conservado en comarcas como el Priorat. Con muy bajo rendimiento, esta Garnacha blanca es la materia prima con la que se elabora Blanc de Closos, de la bodega Costers del Priorat, un vino de finca vinificado como un vino brisado, tambien llamado orange wine, ya que el mosto macera en contacto con los hollejos de la uva tanto durante la fermentación como durante tres meses finalizada la misma. Un vino muy gastronómico, muy escaso pero de gran personalidad, la que le aporta la Garnacha blanca prioratina tanto en aromas y color como en estructura y volumen.

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Blanc de Closos 2024

La uva se vendimia manualmente, se selecciona y se prensa directamente para extraer el mosto flor de mayor calidad. La fermentación se inicia en pequeños depósitos de acero inoxidable de 3.000 litros. Posteriormente, el mosto se traslada a barricas de roble francés para completar la fermentación alcohólica y finalmente se sulfita. Permanece sobre sus lías finas durante 4 meses.

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