
Penedés, España
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| Tipo | Vino blanco sin crianza |
| Zona | Penedés, España |
| Productor | Lacrima Baccus |
| Variedad | Xarel-lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc |
| Elaboración | Este vino es un coupage seleccionado de Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedentes de viñedos situados en el corazón del Penedès. La vendimia se realiza de forma mecánica y nocturna para preservar los precursores aromáticos de la uva. Una vez en bodega, tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16°C. Este proceso de fermentación lenta permite extraer la máxima expresión frutal y mantener la frescura característica que define al coupage Mar & Cel antes de su embotellado final |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, para resaltar su perfil aromático. Consumir preferentemente joven para disfrutar de toda su intensidad y frescura |
| Maridajes | Perfecto para acompañar cocina mediterránea, sushi, ensaladas complejas, arroces caldosos, pescados a la plancha y carnes blancas. Armoniza de lujo con quesos suaves y mariscos. |
| Nota de cata | Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es una explosión frutal donde destacan notas de manzana blanca, pera y matices cítricos sobre un fondo de flores blancas. En boca sorprende por su frescura y equilibrio, es un vino untuoso, con una acidez bien integrada que alarga el trago y deja un postgusto mineral y afrutado muy persistente. Ideal para quienes buscan un blanco vibrante y elegante. |
| Referencia | 044061 |
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| Variedad uva | Xarel- lo |
| Variedades | Xarel-lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc |
| Bodega | BARDINET |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, para resaltar su perfil aromático. Consumir preferentemente joven para disfrutar de toda su intensidad y frescura |
| Zona | Penedés |
| País | España |
| Maridajes | Perfecto para acompañar cocina mediterránea, sushi, ensaladas complejas, arroces caldosos, pescados a la plancha y carnes blancas. Armoniza de lujo con quesos suaves y mariscos. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | LACRIMA BACCUS MARCEL |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. PENEDES |
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