El Productor

Marqués de Cáceres

Rioja, España

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Rioja, España

Marqués de Cáceres Los Altares Gran Reserva Blanco de Guarda 2016

gran reserva

29.20€

IVA inc. · 75 cl.

Se recomienda servir a una temperatura de 12ºC. Con una graduación de 13,5% Vol., es un blanco de guarda diseñado para evolucionar con distinción en el tiempo.

Características

Tipo	Vino blanco gran reserva
Zona	Rioja, España
Productor	Marqués de Cáceres
Variedad	Viura y Otras Variedades
Elaboración	Tras vendimia manual, la uva se refrigera y prensa entera. El mosto fermenta en barrica nueva de roble francés, donde realiza una crianza de 10-12 meses según la parcela. Posteriormente, se afina 4 meses en depósitos de hormigón. El proceso culmina con una prolongada crianza en botella, donde se fusionan los caracteres de viñas viejas para lograr su elegancia final. Es un vino apto para veganos que refleja un legado histórico en cada botella.
Grado alcohólico	13,5% Vol.
Formato	75 cl.
Consumo	Se recomienda servir a una temperatura de 12ºC. Con una graduación de 13,5% Vol., es un blanco de guarda diseñado para evolucionar con distinción en el tiempo.
Maridajes	Vino muy gastronómico y versátil. Armoniza a la perfección con pescados grasos al horno, carnes blancas, quesos curados, arroces caldosos y platos de alta cocina de texturas ricas.
Nota de cata	Nariz intensa y compleja con capas de miel, fruta de hueso (mirabel, albaricoque) y fondo de madera noble, con matices anisados y flor seca. En boca es fresco, con gran volumen y una acidez equilibrada que sostiene su estructura. Su paso es muy largo y sabroso, en vía retronasal, los toques melosos se funden magistralmente con los finos tostados de un roble delicioso. Un blanco elegante, armónico y de perfil único.
Referencia	044431

El Productor