
Stellenbosh, Sudáfrica
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Stellenbosh, Sudáfrica |
| Productor | Delaire Graff |
| Variedad | 63% Sauvignon Blanc 37% Semillon |
| Elaboración | El Semillon se seleccionó a mano en las primeras horas de la mañana de viñedos de Franschhoek de 45 años y el Sauvignon Blanc de Darling y Stellenbosch. La clasificación exhaustiva de los racimos forma parte del proceso de calidad. El Semillón fue prensado con racimo entero y el Sauvignon Blanc fue despalillado y triturado. Ambos fermentaron en barrica a 17ºC durante 20 días. La maduración se realizó en barricas viejas de roble francés de 225 litros durante 5 meses. A continuación, el vino se mezcló y se mantuvo en depósito sobre lías primarias durante 8 meses más. |
| Grado alcohólico | 14,3% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Este vino fue vinificado en un estilo que mejora su guarda en botella, puede beberse maravillosamente ahora y después de más de 8 años de maduración en botella. |
| Maridajes | Ideal con pescados blancos, mariscos frescos y aves. Combina a la perfección con la cocina asiática especiada, risottos de cítricos y quesos de cabra o feta. |
| Nota de cata | Sabrosos cítricos, lima y almendra con capas de piña, y fruta de la pasión, con frutas de grosellas. Una mineralidad crujiente y picante se suma a un final largo y persistente. |
| Referencia | 044459 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 044459
Nuevo
| Variedad uva | Sauvignon Blanc |
| Variedades | 63% Sauvignon Blanc 37% Semillon |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 14,3 |
| Consumo | Este vino fue vinificado en un estilo que mejora su guarda en botella, puede beberse maravillosamente ahora y después de más de 8 años de maduración en botella. |
| Zona | Stellenbosh |
| País | Sudafrica |
| Maridajes | Ideal con pescados blancos, mariscos frescos y aves. Combina a la perfección con la cocina asiática especiada, risottos de cítricos y quesos de cabra o feta. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | DELAIRE GRAFF WHITE RESERVE |
| Formato | 75 cl. |
No hay comentarios de clientes por ahora.