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Rueda, España
Nisia Las Suertes 2017
-
Vino blanco
- con crianza
Nos encotramos ante un viñedo único, una parcela pequeña de viñedo de más de 100 años plantado a finales del XIX. En una recondita esquina de la Denominación de Origen Rueda, en Valladolid, hay cepas antiquísimas de Verdejo plantadas en vaso y por supuesto sin injertar (pie franco). De Finca Las Suertes es de donde Jorge Ordoñez consigue sacar tanto partido y tan poco rendimiento a unas cepas viejas para elaborar Nisia Las Suertes, un vino blanco único, especial, con 12 meses de crianza sobre lías que lo alargará aun más en el tiempo.
Características
| Tipo | Vino blanco con crianza |
| Zona | Rueda, España |
| Productor | Jorge Ordoñez & Co. |
| Variedad | Verdejo (100%) |
| Elaboración | Parcela única de cepas de Verdejo prefiloxérico sobre suelos arenosos y aluviales plantadas en 1885. Vendimia manual, premaceraciones en frío y fermentacion a baja temperatura en barricas de roble francés de 600 litros. Crianza sobre las lias de fermentación durante 12 meses con removidos periodicos (battonages). Clarificación y ligera filtracion antes de su embotellado. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | botella de 75 cl. |
| Consumo | Servir frío a unos 8ºC-10ºC. Conviene abrir con antelación y airear bastante. |
| Maridajes | Pescados al horno, ceviches, carnes no muy condimentadas, guisos de aves. |
| Nota de cata | Amarillo pajizo brillante con ribetes verdosos, limpio. Nariz compleja, franca, con notas destacadas de flores blancas, fruta escarchada, levadura, notas de pan tostado. Boca fresca, sabrosa y con toques afrutados ácidos, final largo y ligeramente especiado. |
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Nisia Las Suertes 2017
034805
Nuevo
Parcela única de cepas de Verdejo prefiloxérico sobre suelos arenosos y aluviales plantadas en 1885. Vendimia manual, premaceraciones en frío y fermentacion a baja temperatura en barricas de roble francés de 600 litros. Crianza sobre las lias de fermentación durante 12 meses con removidos periodicos (battonages). Clarificación y ligera filtracion antes de su embotellado.
| Variedad uva | Verdejo |
| Variedades | Verdejo (100%) |
| Bodega | JORGE ORDOÑEZ |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Servir frío a unos 8ºC-10ºC. Conviene abrir con antelación y airear bastante. |
| Zona | Rueda |
| País | España |
| Maridajes | Pescados al horno, ceviches, carnes no muy condimentadas, guisos de aves. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | NISIA LAS SUERTES BLANCO |
| Formato | botella de 75 cl. |
| D.O. | D.O. RUEDA |
Nos encotramos ante un viñedo único, una parcela pequeña de viñedo de más de 100 años plantado a finales del XIX. En una recondita esquina de la Denominación de Origen Rueda, en Valladolid, hay cepas antiquísimas de Verdejo plantadas en vaso y por supuesto sin injertar (pie franco). De Finca Las Suertes es de donde Jorge Ordoñez consigue sacar tanto partido y tan poco rendimiento a unas cepas viejas para elaborar Nisia Las Suertes, un vino blanco único, especial, con 12 meses de crianza sobre lías que lo alargará aun más en el tiempo.
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