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Rueda, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Rueda, España |
Productor | Jorge Ordoñez & Co. |
Variedad | Verdejo (100%) |
Elaboración | Parcela única de cepas de Verdejo prefiloxérico sobre suelos arenosos y aluviales plantadas en 1885. Vendimia manual, premaceraciones en frío y fermentacion a baja temperatura en barricas de roble francés de 600 litros. Crianza sobre las lias de fermentación durante 12 meses con removidos periodicos (battonages). Clarificación y ligera filtracion antes de su embotellado. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | botella de 75 cl. |
Consumo | Servir frío a unos 8ºC-10ºC. Conviene abrir con antelación y airear bastante. |
Maridajes | Pescados al horno, ceviches, carnes no muy condimentadas, guisos de aves. |
Nota de cata | Amarillo pajizo brillante con ribetes verdosos, limpio. Nariz compleja, franca, con notas destacadas de flores blancas, fruta escarchada, levadura, notas de pan tostado. Boca fresca, sabrosa y con toques afrutados ácidos, final largo y ligeramente especiado. |
En una de las zonas vitícolas más antiguas de Europa, la Axarquía malagueña, nace esta bodega en 2004, concretamente, en la localidad de Almanchar. Es una zona de montaña con suelos pizarrosos y elevadas pendientes cerca del mar. Este es el...
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034805
Nuevo
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Availability date:
Variedad uva | Verdejo |
Variedades | Verdejo (100%) |
Bodega | JORGE ORDOÑEZ |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir frío a unos 8ºC-10ºC. Conviene abrir con antelación y airear bastante. |
Zona | Rueda |
País | España |
Maridajes | Pescados al horno, ceviches, carnes no muy condimentadas, guisos de aves. |
Crianza | con crianza |
Categoría | vino blanco |
Grupo de articulos | NISIA LAS SUERTES BLANCO |
Formato | botella de 75 cl. |
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