Ribera del Jucar , España

Casa de Illana Carmen 2016

Name: Casa de Illana Carmen 2016
Brand: Bodegas Illana
SKU: 035165
Price: 11.89 EUR
Availability: InStock

91 Peñin

11,89 € IVA inc.

Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios, de la variedad Sauvignon Blanc. Vendimia manual y fermentación en barrica a baja temperatura a fin de preservar los aromas primarios de la uva. Tras la fermentación, el vino pasa por una crianza sobre lías de 6 meses, en barricas de roble francés de 500 litros. Estabilización por frío y embotellado.

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Descripción

Casa de Illana Carmen es un elegantísimo vino blanco que elabora las Bodegas Illana en la localidad de Pozoamargo (Cuenca) y dentro de la Denominación de Origen Ribera del Jucar, una de las pequeñas denominaciones que hay en Castilla-La Mancha. Es un Sauvignon blanc, una de las uvas más expresivas y aromáticas, de origen francés, claro está, y con fermentación y crianza en barricas de roble francés, en donde además pasa hasta seis meses. Es por tanto un blanco muy estruturado, muy bien presentado y que sin duda sorprenderá a los amantes de esta gran uva francesa que es la Sauvignon blanc.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Ribera del Jucar España
Variedad: Sauvignon Blanc (100%)
Elaboración: Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios, de la variedad Sauvignon Blanc. Vendimia manual y fermentación en barrica a baja temperatura a fin de preservar los aromas primarios de la uva. Tras la fermentación, el vino pasa por una crianza sobre lías de 6 meses, en barricas de roble francés de 500 litros. Estabilización por frío y embotellado.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a unos 10ºC-12ºC.
Maridajes: Aperitivos, pescados al horno, mariscos cocidos, vinagretas y carnes blancas.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color intenso amariilo limón con reflejos verdes, brillante. Nariz muy intensa y aromática, con notas florales muy destacadas, así como de cítricos y hierbas aromáticas. Especias. Enboca es muy sabroso, afrutado, con muy rica acidez y un final larga y duradero.