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Rioja, España

Olivier Rivière Mirando Al Sur 2017

    Vino blanco
  • con crianza
  -5%  

65,15 €

61.89€

61.89

IVA inc. · botella de 75 cl.

La mayoría de los buenos enólogos acaban mirando al Sur de una u otra manera, y concretamente al Marco de Jerez. Olivier Riviere no iba a ser menos, y ha querido hacer un homenaje a esa histórica comarca con un vino blanco de Rioja, elaborado al 100% con uvas de la variedad Viura de la localidad de Labastida, en Rioja Alavesa, pero con una crianza de doce o catorce meses en viejas botas de Jerez, concretamente de Manzanilla. Mirando Al Sur es un vino complejo en aromas que a ciegas podría pasar perfectamente por algun blanco de la Borgoña, con matices calizos, minerales, hierbas aromáticas y fruta blanca, y en el paso por boca sedoso, untuoso, con buena acidez. Todo un acierto de vino.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
Zona Rioja, España
Productor Olivier Riviére
Elaboración Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble y posterior crianza sobre lias en los mismos durante 6 meses. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 12 meses más. Embotellado tras una leve filtración.
Grado alcohólico 13,5% Vol.
Formato botella de 75 cl.
Consumo Servir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC.
Maridajes Apertivos, veduras a la parrilla, carnes en carpaccio o steak-tartar.
Nota de cata Amarillo dorado, con buena intensidad aromática que recuerda al fino o la manzanilla, nota salinas, calizas, de frutos secos, fruta blanca escarchada. En boca es de paso sedoso, suave, de largo recorrido. Un vino con muca personalidad.

Los críticos opinan


The 2017 Mirando al Sur is a special white matured in a sherry barrel, and it\'s completely different from previous vintages. Olivier Rivière told me EVERY vintage is different, and the 2018 is also different, with a wider palate and without reduction. This 2017 is quite reductive, leesy and flinty à la Coche-Dury with notes of toasted sesame seeds, very Burgundian, looking more north than south this time... There\'s also a spicy side with notes of clove and licorice and a very Viura texture, ripe without excess with the roundness of 2017 (this doesn\'t go through full malolactic either). It had a longer élevage in the sherry butt (24 months rather than the 18 months before), and the wine is polished and nicely textured, with a dry, chalky finish. 2,000 bottles were filled in late 2019. A white of strong personality. Luis Gutierrez, TWA.

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Olivier Rivière Mirando Al Sur 2017

Olivier Rivière Mirando Al Sur 2017

Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble y posterior crianza sobre lias en los mismos durante 6 meses. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 12 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

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Olivier Rivière Mirando Al Sur 2017

036480

Nuevo

Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble y posterior crianza sobre lias en los mismos durante 6 meses. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 12 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

más detalles

61,89 €

65,15 €

Variedad uva Viura
Bodega VELBENDI
Grado alcohólico 13,5
Consumo Servir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC.
Zona Rioja
País España
Maridajes Apertivos, veduras a la parrilla, carnes en carpaccio o steak-tartar.
Crianza con crianza
Categoría vino blanco
Grupo de articulos MIRANDO AL SUR BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
Formato botella de 75 cl.
La mayoría de los buenos enólogos acaban mirando al Sur de una u otra manera, y concretamente al Marco de Jerez. Olivier Riviere no iba a ser menos, y ha querido hacer un homenaje a esa histórica comarca con un vino blanco de Rioja, elaborado al 100% con uvas de la variedad Viura de la localidad de Labastida, en Rioja Alavesa, pero con una crianza de doce o catorce meses en viejas botas de Jerez, concretamente de Manzanilla. Mirando Al Sur es un vino complejo en aromas que a ciegas podría pasar perfectamente por algun blanco de la Borgoña, con matices calizos, minerales, hierbas aromáticas y fruta blanca, y en el paso por boca sedoso, untuoso, con buena acidez. Todo un acierto de vino.

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Olivier Rivière Mirando Al Sur 2017

Olivier Rivière Mirando Al Sur 2017

Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble y posterior crianza sobre lias en los mismos durante 6 meses. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 12 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

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