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Rioja, España
Tipo | Vino blanco con crianza |
Zona | Rioja, España |
Productor | Olivier Riviére |
Elaboración | Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble y posterior crianza sobre lias en los mismos durante 6 meses. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 12 meses más. Embotellado tras una leve filtración. |
Grado alcohólico | 13,5% Vol. |
Formato | botella de 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC. |
Maridajes | Apertivos, veduras a la parrilla, carnes en carpaccio o steak-tartar. |
Nota de cata | Amarillo dorado, con buena intensidad aromática que recuerda al fino o la manzanilla, nota salinas, calizas, de frutos secos, fruta blanca escarchada. En boca es de paso sedoso, suave, de largo recorrido. Un vino con muca personalidad. |
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036480
Nuevo
Variedad uva | Viura |
Bodega | VELBENDI |
Grado alcohólico | 13,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de unos 10ºC-12ºC. |
Zona | Rioja |
País | España |
Maridajes | Apertivos, veduras a la parrilla, carnes en carpaccio o steak-tartar. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | MIRANDO AL SUR BLANCO FERMENTADO EN BARRICA |
Formato | botella de 75 cl. |
D.O. | D.O. Ca RIOJA |
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