Mengoba Las Botas es un vino blanco de la variedad Godello que por su particular elaboración no puede ser amparado por la Denominación de Origen Bierzo, y sale al mercado como Vino de Mesa, sin ninguna Indicación Geográfica. El enólogo y viticultor Grégory Pérez, de Bodegas y Viñedos Mengoba tras la fermentación, decide someter a este vino a una crianza de 10 meses en botas que han contenido vino de Jerez (manzanilla), algo que se empieza a poner de moda entre los enólogos más reconocidos. Otra particularidad de este vino, es que se mezcla durante la crianza con una pequeña cantidad del vino de la cosecha anterior, como se hace en algunas elaboraciones de Champagne. Un vino muy particular, completamente un vino de Autor.