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Cádiz, España

Socaire Oxidativo 2016

    Vino blanco
  • con crianza
  -5%  

36,00 €

34.20€

34.2

IVA inc. · 75 cl.

Socaire Blanco Oxidativo de Albariza, así reza en la etiqueta de este vino blanco, de Palomino Fino, elaborado por Bodegas Primitivo Collantes, como un homenaje a los vinos blancos de antaño, fermentados en bota de roble americano, y con una compleja crianza de hasta 60 meses, primero en bota, luego en depósito y finalmente en botella. El resultado es un vino blanco, complejo, maduro, con cuerpo debido a la larga crianza pero sin esos excesos de madera que presentan otros vinos, eso sí, con cierto carácter oxidado - de ahí el nombre - y que se etiqueta como Vino de la Tierra de Cádiz.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
Zona Cádiz, España
Productor Primitivo Collantes
Variedad Palomino (100%)
Elaboración Elaborado a partir de uvas de Palomino Fino sobre suelo de Albariza en los viñedos propios de Viña Matalián, en Chiclana de la Frontera. Fermentación en botas de roble americano donde el vino pasa posteriormente por una crianza de 24 meses, otros 24 en depósito de acero inoxidable, y finalmente tras el embotellado 12 meses más, para un total de 60 meses
Grado alcohólico 15% Vol.
Formato 75 cl.
Consumo Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
Maridajes Arroces, pescados, tartar, pulpo, salazones.
Nota de cata Color dorado, brillante, con reflejos. Nariz de media intensidad, frutos secos, toques de ahumados y cierto carácter mineral, tiza, cal. En boca es de buen ataque, con volúmen, acidez equilibrada y algo salino.
Referencia 037848
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Socaire Oxidativo 2016

Socaire Oxidativo 2016

Elaborado a partir de uvas de Palomino Fino sobre suelo de Albariza en los viñedos propios de Viña Matalián, en Chiclana de la Frontera. Fermentación en botas de roble americano donde el vino pasa posteriormente por una crianza de 24 meses, otros 24 en depósito de acero inoxidable, y finalmente tras el embotellado 12 meses más, para un total de 60 meses

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Socaire Oxidativo 2016

037848

Nuevo

Elaborado a partir de uvas de Palomino Fino sobre suelo de Albariza en los viñedos propios de Viña Matalián, en Chiclana de la Frontera. Fermentación en botas de roble americano donde el vino pasa posteriormente por una crianza de 24 meses, otros 24 en depósito de acero inoxidable, y finalmente tras el embotellado 12 meses más, para un total de 60 meses

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34,20 €

36,00 €

Variedad uva Palomino
Variedades Palomino (100%)
Bodega BODEGA PRIMITIVO COLLANTES
Grado alcohólico 15
Consumo Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
Zona Cádiz
País España
Maridajes Arroces, pescados, tartar, pulpo, salazones.
Crianza con crianza
Grupo de articulos SOCAIRE OXIDATIVO
Formato 75 cl.
D.O. I.G.P. TIERRA DE CADIZ
Socaire Blanco Oxidativo de Albariza, así reza en la etiqueta de este vino blanco, de Palomino Fino, elaborado por Bodegas Primitivo Collantes, como un homenaje a los vinos blancos de antaño, fermentados en bota de roble americano, y con una compleja crianza de hasta 60 meses, primero en bota, luego en depósito y finalmente en botella. El resultado es un vino blanco, complejo, maduro, con cuerpo debido a la larga crianza pero sin esos excesos de madera que presentan otros vinos, eso sí, con cierto carácter oxidado - de ahí el nombre - y que se etiqueta como Vino de la Tierra de Cádiz.

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Socaire Oxidativo 2016

Elaborado a partir de uvas de Palomino Fino sobre suelo de Albariza en los viñedos propios de Viña Matalián, en Chiclana de la Frontera. Fermentación en botas de roble americano donde el vino pasa posteriormente por una crianza de 24 meses, otros 24 en depósito de acero inoxidable, y finalmente tras el embotellado 12 meses más, para un total de 60 meses

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