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Marlborough, Nueva Zelanda
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2021
- Vino blanco
- sin crianza
Características
| Tipo | Vino blanco sin crianza |
| Zona | Marlborough, Nueva Zelanda |
| Productor | Saint Clair |
| Variedad | 100% Sauvignon Blanc |
| Elaboración | El jugo se exprimió inmediatamente después de la cosecha para minimizar el contacto con la piel y el deterioro del jugo. Después de sedimentar, el jugo se fermentó en acero inoxidable con una seleccionada cepa de levadura. La fermentación fue llevada a cabo a temperaturas frescas para conservar los caracteres varietales y la frescura. Esta parcela fue identificada por nuestro equipo enológico durante degustaciones a ciegas integrales como el mejor lote de vino producido para la añada 2021 y, por tanto, embotellada como la reserva de Saint Clair Wairau. |
| Grado alcohólico | 13% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Ideal para beber en estos momentos, podremos mantener en botella al menos por 3-4 años más. |
| Maridajes | Ostras recién peladas o mejillones al vapor. |
| Nota de cata | Puro y enfocado con capas complejas de brillantes cítricos y frutas tropicales. En el paladar se aprecia la textura y riqueza de las notas minerales saladas y un final persistente. Opulento y expresivo con aromas concentrados de grosella blanca y maracuyá con un entrelazado hilo verde. |
| Referencia | 038336 |
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Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2021
038336
Nuevo
El jugo se exprimió inmediatamente después de la cosecha para minimizar el contacto con la piel y el deterioro del jugo. Después de sedimentar, el jugo se fermentó en acero inoxidable con una seleccionada cepa de levadura. La fermentación fue llevada a cabo a temperaturas frescas para conservar los caracteres varietales y la frescura. Esta parcela fue identificada por nuestro equipo enológico durante degustaciones a ciegas integrales como el mejor lote de vino producido para la añada 2021 y, por tanto, embotellada como la reserva de Saint Clair Wairau.
| Variedad uva | Sauvignon Blanc |
| Variedades | 100% Sauvignon Blanc |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 13 |
| Consumo | Ideal para beber en estos momentos, podremos mantener en botella al menos por 3-4 años más. |
| Zona | Marlborough |
| País | Nueva Zelanda |
| Maridajes | Ostras recién peladas o mejillones al vapor. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | SAINT CLAIR WAIRAU RESERVE SAUVIG.BLANC |
| Formato | 75 cl. |
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