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Teneguía Malvasía Dulce Reserva 2011

Name: Teneguía Malvasía Dulce Reserva 2011
Brand: Bodegas Teneguia
SKU: 042482
Price: 66.4 EUR
Availability: OutOfStock

66,40 € IVA inc.

Vino dulce natural, vendimia tardía, elaboración respetando la variedad, con sobremaduración, fermentación y crianza breve en barrica (en algunos casos) para aportar complejidad.puede envejecer bastante si se conserva bien, la sobremaduración, la acidez y el carácter de la variedad lo permiten, años de guarda le aportan complejidad de evolución, pero no tengo cifra exacta.

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Descripción

Elaborado en la isla de La Palma (Denominación de Origen La Palma), las viñas de malvasía se sitúan en zonas volcánicas de pendientes pronunciadas como Los Llanos Negros y Fuencaliente, producciones muy limitadas, es una de las joyas de la bodega, muy reconocida en concursos (incluyendo premios importantes como Mejor Vino de Canarias)

Detalles del producto

Tipo: Vino dulce reserva
Variedad: Malvasía 100%
Elaboración: Vino dulce natural, vendimia tardía, elaboración respetando la variedad, con sobremaduración, fermentación y crianza breve en barrica (en algunos casos) para aportar complejidad.puede envejecer bastante si se conserva bien, la sobremaduración, la acidez y el carácter de la variedad lo permiten, años de guarda le aportan complejidad de evolución, pero no tengo cifra exacta.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Temperatura de servicio recomendada: 6ºC a 8 ºC.
Maridajes: Postres que no sean excesivamente estucosos (por ejemplo tarta de almendra, sorbete de limón, frutas tropicales), también quesos curados con carácter dulce (queso de oveja viejo con membrillo), o foie micuit.
Formato: 50 cl.
Nota de cata: Color amarillento-dorado, tonos ambarinos limpios y brillantes, nariz intensa con fruta madura, notas de miel, cítricos, naranja amarga, fruta escarchada, toques tostados, en boca sabroso, untuoso, buen equilibrio entre dulzor y acidez, persistente, con recuerdos de miel, higos secos y cítricos.