Tokaj-Hegyalja , Hungría

Royal Tokaji Late Harvest (50 cl.) 2023

Name: Royal Tokaji Late Harvest (50 cl.) 2023
Brand: Royal Tokaji
SKU: 044178
Price: 16.09 EUR
Availability: InStock

16,09 € IVA inc.

Tras la vendimia tardía, las uvas son seleccionadas y despalilladas antes de proceder a su maceración y prensa durante dos o tres días a baja temperatura (10ºC), Tras la fermentación en depositos de acero inoxidable se procede a una crianza de dos o tres meses en barricas. Azúcar residual: 96g/l.

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Descripción

Dentro de la extensa gama de vinos que elabora la bodega Royal Tokaji y al margen de la categoría Tokaji Aszú, está este espléndido Royal Tokaji Late Harvest o Vendimia Tardía, entre finales de octubre y principios de noviembre, de variedades típicas de la zona, principalmente Furmint con exceso de maduración y por tanto mayor contenido en azúcar, pero es un dulzor muy delicado que contrasta con la acidez, en un choque en el paladar sorprendente. Un vino muy interesante para empezar a conocer estos vinos dulces de Hungria plenos de historia.

Detalles del producto

Elaboración: Tras la vendimia tardía, las uvas son seleccionadas y despalilladas antes de proceder a su maceración y prensa durante dos o tres días a baja temperatura (10ºC), Tras la fermentación en depositos de acero inoxidable se procede a una crianza de dos o tres meses en barricas. Azúcar residual: 96g/l.
Grado alcohólico: 11
Consumo: Temperatura de servicio unos 10ªC-12ºC.
Maridajes: Foie, comida asiatica, vino de postre.
Formato: 50 cl.