Valle central del Penedés, España

Parés Baltà Music Blanco 0,375L 2019

    Vino dulce
  • con crianza

17.50€

17.5

IVA inc. · 37,5 cl.

Músic es una joya enológica de la colección Microcuvées de Parés Baltà, una bodega familiar del Penedès con tradición desde 1790. Lo más destacable es su firme compromiso con la viticultura biodinámica y ecológica, utilizando ovejas para abonar los viñedos y abejas para la polinización. Este vino blanco dulce representa la máxima expresión del Chardonnay bajo un clima mediterráneo, transformando uvas pasificadas en una esencia líquida de gran elegancia. Es un vino de producción limitada que refleja el alma de una bodega que fusiona técnicas ancestrales con una visión moderna y sostenible, logrando un equilibrio perfecto entre respeto a la tierra y sofisticación en copa.
Características

Tipo Vino dulce con crianza
ZonaValle central del Penedés, España
Productor Parés Baltà
VariedadChardonnay 100%
ElaboraciónEste vino de finca es un monovarietal de Chardonnay procedente de la parcela El Subal. Su carácter único nace de una vendimia tardía: la uva se deja sobremadurar en la cepa hasta su pasificación natural, concentrando azúcares y aromas. Tras una fermentación controlada, el vino realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés de segundo año. Este proceso de microcuvée busca el equilibrio entre la frescura de la fruta pasificada y la complejidad que aporta la madera, respetando siempre los principios de la agricultura biodinámica.
Grado alcohólico13% Vol.
Formato37,5 cl.
ConsumoSe recomienda servir entre 8 y 10°C para equilibrar su densidad. Su estructura le augura una excelente evolución en botella durante los próximos años.
Maridajes
Nota de cataPresenta un color oro brillante e intenso. En nariz es complejo y dulce, destacando aromas de pasas, miel de milflores y sutiles frutos secos que recuerdan al mel i mató. En boca es extremadamente untuoso, graso y pleno. Su dulzor está perfectamente equilibrado por una buena estructura, dejando un paso por boca largo y goloso donde persisten los recuerdos tostados de la barrica y la fruta sobremadura.
Referencia043499
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Este vino de finca es un monovarietal de Chardonnay procedente de la parcela El Subal. Su carácter único nace de una vendimia tardía: la uva se deja sobremadurar en la cepa hasta su pasificación natural, concentrando azúcares y aromas. Tras una fermentación controlada, el vino realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés de segundo año. Este proceso de microcuvée busca el equilibrio entre la frescura de la fruta pasificada y la complejidad que aporta la madera, respetando siempre los principios de la agricultura biodinámica.

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043499

Nuevo

Este vino de finca es un monovarietal de Chardonnay procedente de la parcela El Subal. Su carácter único nace de una vendimia tardía: la uva se deja sobremadurar en la cepa hasta su pasificación natural, concentrando azúcares y aromas. Tras una fermentación controlada, el vino realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés de segundo año. Este proceso de microcuvée busca el equilibrio entre la frescura de la fruta pasificada y la complejidad que aporta la madera, respetando siempre los principios de la agricultura biodinámica.

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17,50 €

Variedad uvaChardonnay
VariedadesChardonnay 100%
BodegaPARES BALTA
Grado alcohólico13
ConsumoSe recomienda servir entre 8 y 10°C para equilibrar su densidad. Su estructura le augura una excelente evolución en botella durante los próximos años.
ZonaValle central del Penedés
PaísEspaña
Crianzacon crianza
Grupo de articulosPARES BALTA MUSIC BLANCO
Formato37,5 cl.
D.O.D.O. PENEDES
Músic es una joya enológica de la colección Microcuvées de Parés Baltà, una bodega familiar del Penedès con tradición desde 1790. Lo más destacable es su firme compromiso con la viticultura biodinámica y ecológica, utilizando ovejas para abonar los viñedos y abejas para la polinización. Este vino blanco dulce representa la máxima expresión del Chardonnay bajo un clima mediterráneo, transformando uvas pasificadas en una esencia líquida de gran elegancia. Es un vino de producción limitada que refleja el alma de una bodega que fusiona técnicas ancestrales con una visión moderna y sostenible, logrando un equilibrio perfecto entre respeto a la tierra y sofisticación en copa.

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Este vino de finca es un monovarietal de Chardonnay procedente de la parcela El Subal. Su carácter único nace de una vendimia tardía: la uva se deja sobremadurar en la cepa hasta su pasificación natural, concentrando azúcares y aromas. Tras una fermentación controlada, el vino realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés de segundo año. Este proceso de microcuvée busca el equilibrio entre la frescura de la fruta pasificada y la complejidad que aporta la madera, respetando siempre los principios de la agricultura biodinámica.

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