Un vino denso, casi espeso, de color caoba completamente oscuro obtenido de uvas Pedro Ximénez pasificadas y tras una larga crianza de más de 30 años. Soleras muy viejas de una de las bodegas más antiguas de Jerez que se presenta en botellas al estilo de la marina inglesa del siglo XVIII. Una delicia al paladar para consumir poco a poco sin acompañamiento ninguno, como un postre.