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Sierras de Málaga, España

Jorge Ordoñez Nº2 Victoria (37,5 cl.) 2024

    Vino dulce

17.40€

17.4

IVA inc. · 37,5 cl.

Jorge Ordóñez de Bodegas Ordoñez, en la Denominación de Origen Málaga, y en colaboración con el que fue uno de los enólogos con más experiencia en lo que a vinos dulces se refiere, el austríaco Alois Kracher, creó hace 10 años este vino dulce que en su cosecha de 2012 alcanzó nada menos que los 95 puntos Parker. Desde entonces se mantiene en el mismo nivel gracias a la extraordinaria calidad de sus uvas centenarias de ´La Axarquía´. Se trata de un exquisito vino dulce de producción más que limitada, y en botellas de formato reducido.
Características
Tipo Vino dulce
ZonaSierras de Málaga, España
Productor Jorge Ordoñez & Co.
VariedadMoscatel de Alejandría (100%)
ElaboraciónVictoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva: ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado. 190g/L de azucar residual.
Grado alcohólico10% Vol.
Formato37,5 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
MaridajesFoie gras y quesos, especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. Postres con helados, fresas o dulces
Nota de cataAmarillo brillante. Fresco e intenso, con una mezcla de sensaciones de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas. Concentrado, algo graso y refrescante, muy largo y persistente.
Referencia042895
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Jorge Ordoñez Nº2 Victoria (37,5 cl.) 2024

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Victoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva: ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado. 190g/L de azucar residual.

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042895

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Victoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva: ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado. 190g/L de azucar residual.

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17,40 €

Variedad uvaMoscatel de Alejandría
VariedadesMoscatel de Alejandría (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico10
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
ZonaSierras de Málaga
PaísEspaña
MaridajesFoie gras y quesos, especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. Postres con helados, fresas o dulces
Grupo de articulosVICTORIA Nº2 BLANCO DULCE
Formato37,5 cl.
Jorge Ordóñez de Bodegas Ordoñez, en la Denominación de Origen Málaga, y en colaboración con el que fue uno de los enólogos con más experiencia en lo que a vinos dulces se refiere, el austríaco Alois Kracher, creó hace 10 años este vino dulce que en su cosecha de 2012 alcanzó nada menos que los 95 puntos Parker. Desde entonces se mantiene en el mismo nivel gracias a la extraordinaria calidad de sus uvas centenarias de ´La Axarquía´. Se trata de un exquisito vino dulce de producción más que limitada, y en botellas de formato reducido.

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Victoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva: ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado. 190g/L de azucar residual.

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