RIBERA DEL DUERO
Tempranillo del Pago de San Román
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBEIRO
Viticultura tradicional a partir de pequeñas microparcelas centenarias
JEREZ
Un fino de larga crianza, producción limitada y 92 puntos Parker
TIERRA DE CÁDIZ
Producción muy limitada para un gaditano con cuerpo y goloso
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Sierras de Málaga, España
Tipo | Vino dulce |
Zona | Sierras de Málaga, España |
Productor | Jorge Ordoñez & Co. |
Variedad | Moscatel de Alejandría (100%) |
Elaboración | Victoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva: ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado. 190g/L de azucar residual. |
Grado alcohólico | 10% Vol. |
Formato | 37,5 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Maridajes | Foie gras y quesos, especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. Postres con helados, fresas o dulces |
Nota de cata | Amarillo brillante. Fresco e intenso, con una mezcla de sensaciones de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas. Concentrado, algo graso y refrescante, muy largo y persistente. |
Referencia | 036584 |
En una de las zonas vitícolas más antiguas de Europa, la Axarquía malagueña, nace esta bodega en 2004, concretamente, en la localidad de Almanchar. Es una zona de montaña con suelos pizarrosos y elevadas pendientes cerca del mar. Este es el...
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036584
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Availability date:
Variedad uva | Moscatel de Alejandría |
Variedades | Moscatel de Alejandría (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 10 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
Zona | Sierras de Málaga |
País | España |
Maridajes | Foie gras y quesos, especialmente aquellos de sabores más intensos y picantes. Postres con helados, fresas o dulces |
Grupo de articulos | VICTORIA Nº2 BLANCO DULCE |
Formato | 37,5 cl. |
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