SoHo´S Fino Spritz es un refrescante y ligeramente espumoso elaborado sobre una base de Fino de Jerez con aromas naturales de limón, hierbabuena y bergamota. Su baja graduación (5,5%) lo hace perfecto como aperitivo o coctel ligero y también puede acompañar en las comidas. Este Fino Spritz debe su origen al Sherry Cobbler, famoso cóctel que causó furor, siendo todo una moda en la década de 1830 en EEUU. Este gran éxito se atribuye en gran parte a Martha King (1802-1851) considerada la primera mujer bartender en la historia de la coctelería en EEUU y que contribuyó a la difusión y popularidad del Sherry Cobbler desde el Niblo´s Garden, bar que regentaba en el barrio del Soho de Nueva York.