Home Vino espumoso>Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014
 92 Peñin

Cava (Valencia), España

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014

    Vino espumoso
  • con crianza

158.85€

158.85

IVA inc. · 1.5 L.

Se trata de un cava único, exclusivo, como su propio nombre indica. Tantum Ergo Exclusive es un cava de larguísima crianza, más de 10 años y embotellado únicamente en botella magnum de 1,5 litros, precisamente para potenciar a un más esa crianza en un volumen mayor que la botella estandar. Con un coupage casi equitativo entre Chardonnay y Pinot Noir, que fermentan en barricas de 400 litros puestas de pie, en Bodegas Hispano Suizas elaboran tan minuciosamente este cava que se ha convertido ya en objeto de deseo para los amantes de los grandes espumosos, y nunca mejor dicho. Obviamente, la producción es muy, muy reducida ya que apenas llegan a las 700 botellas, todo un reto hacerse con una y disfrutar de Tantum Ergo Exclusive.
Características
Tipo Vino espumoso con crianza
ZonaCava (Valencia), España
Productor Bodegas Hispano Suizas
VariedadChardonnay y Pinot Noir
ElaboraciónSelección de racimos de Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas se conservan en bodega en cámara refrigarada a -10ºC hasta el comienzo de la elaboración.Cada variedad se vinifica por separado. Maceración de las uvas en frío (8ºC) en barricas de roble americano de 400 litros puestas de pié con placas refrigeradoras durante unos 3 días. Prensado breve de la pasta en prensa neumática y fermentación del mosto resultante ya limpio en barricas del mismo tipo a 16ºC. Realizado el ensamblaje, se embotella en magnum se dosifica con licor de tiraje para realizar la segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante unos 10 años (mínimo 120 meses). Degüelle manual.
Grado alcohólico12% Vol.
Formato1.5 L.
ConsumoServir a unos 6ºC-8ºC.
MaridajesAperitivos a base de mariscos, ostras, percebes, caviar
Nota de cataAmarillo dorado brillante con burbuja muy fina e integrada. En nariz es de intensidad muy alta, expresivo, con notas de frutos secos, toques especiados de la crianza y recuerdos dulces de fruta. En boca es muy cremoso y persistente, sutil y elegante, con paso por boca a lo grande y una acidez equilibrada. Postgusto larguísimo.
Referencia044049
Comparte este producto

Comentarios sobre este producto

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014

Selección de racimos de Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas se conservan en bodega en cámara refrigarada a -10ºC hasta el comienzo de la elaboración.Cada variedad se vinifica por separado. Maceración de las uvas en frío (8ºC) en barricas de roble americano de 400 litros puestas de pié con placas refrigeradoras durante unos 3 días. Prensado breve de la pasta en prensa neumática y fermentación del mosto resultante ya limpio en barricas del mismo tipo a 16ºC. Realizado el ensamblaje, se embotella en magnum se dosifica con licor de tiraje para realizar la segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante unos 10 años (mínimo 120 meses). Degüelle manual.

Escribe tu opinión

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014 View larger

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014

044049

Nuevo

Selección de racimos de Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas se conservan en bodega en cámara refrigarada a -10ºC hasta el comienzo de la elaboración.Cada variedad se vinifica por separado. Maceración de las uvas en frío (8ºC) en barricas de roble americano de 400 litros puestas de pié con placas refrigeradoras durante unos 3 días. Prensado breve de la pasta en prensa neumática y fermentación del mosto resultante ya limpio en barricas del mismo tipo a 16ºC. Realizado el ensamblaje, se embotella en magnum se dosifica con licor de tiraje para realizar la segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante unos 10 años (mínimo 120 meses). Degüelle manual.

más detalles

Warning: Last items in stock!

158,85 €

Variedad uvaChardonnay
VariedadesChardonnay y Pinot Noir
BodegaHISPANOSUIZAS
Grado alcohólico12
ConsumoServir a unos 6ºC-8ºC.
ZonaCava (Valencia)
Vinificaciónblanco
PaísEspaña
MaridajesAperitivos a base de mariscos, ostras, percebes, caviar
Crianzacon crianza
Grupo de articulosTANTUM ERGO EXCLUSIVE 1,5L
Formato1.5 L.
D.O.D.O. CAVA
Se trata de un cava único, exclusivo, como su propio nombre indica. Tantum Ergo Exclusive es un cava de larguísima crianza, más de 10 años y embotellado únicamente en botella magnum de 1,5 litros, precisamente para potenciar a un más esa crianza en un volumen mayor que la botella estandar. Con un coupage casi equitativo entre Chardonnay y Pinot Noir, que fermentan en barricas de 400 litros puestas de pie, en Bodegas Hispano Suizas elaboran tan minuciosamente este cava que se ha convertido ya en objeto de deseo para los amantes de los grandes espumosos, y nunca mejor dicho. Obviamente, la producción es muy, muy reducida ya que apenas llegan a las 700 botellas, todo un reto hacerse con una y disfrutar de Tantum Ergo Exclusive.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014

Tantum Ergo Exclusive Magnum 2014

Selección de racimos de Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas se conservan en bodega en cámara refrigarada a -10ºC hasta el comienzo de la elaboración.Cada variedad se vinifica por separado. Maceración de las uvas en frío (8ºC) en barricas de roble americano de 400 litros puestas de pié con placas refrigeradoras durante unos 3 días. Prensado breve de la pasta en prensa neumática y fermentación del mosto resultante ya limpio en barricas del mismo tipo a 16ºC. Realizado el ensamblaje, se embotella en magnum se dosifica con licor de tiraje para realizar la segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante unos 10 años (mínimo 120 meses). Degüelle manual.

Escribe tu opinión

Si te gusta este producto también te gustarán...