Miguel Torres Chile ha sido pionero en la modernización de la viticultura chilena, y su hito más destacable es el proyecto de rescate de la uva País, una variedad histórica olvidada. El Estelado Rosé no es solo un espumoso de alta calidad, sino un símbolo de sostenibilidad y comercio justo. Proviene de viñedos ancestrales del secano interior, apoyando a pequeños viticultores locales. La bodega, con certificación Fair Trade, logra transformar una uva tradicionalmente rústica en un espumoso sofisticado y premiado internacionalmente. Este vino representa la unión perfecta entre la tradición campesina chilena y la excelencia técnica de la familia Torres.