Alemania

Kolonne/Null Cuveé Blanc Sin Alcohol

Name: Kolonne/Null Cuveé Blanc Sin Alcohol
Brand: Kolonne/Null
SKU: 043749
Price: 16.8 EUR
Availability: InStock

16,80 € IVA inc.

Este espumoso se crea a partir de una cuidada selección de uvas (principalmente Silvaner y Weissburgunder) de viticultores asociados. La clave de su calidad reside en la destilación al vacío, un proceso que permite extraer el alcohol a solo 30°C. Esta baja temperatura protege la estructura del vino y sus delicados aromas originales. Tras la desalcoholización, se realiza una segunda fermentación o carbonatación controlada para obtener su característica burbuja fina y persistente.

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Descripción

Kolonne Null ha revolucionado el mercado de los vinos desalcoholizados desde Berlín, posicionándose como el referente Ultra-Premium del sector. Lo más destacable de esta bodega es su firme compromiso con la co-producción: colaboran estrechamente con bodegas tradicionales de renombre para seleccionar vinos base de altísima calidad antes de desalcoholizarlos. El Cuvée Blanc No. 01 es su joya de la corona, un espumoso que rompe el estigma de las bebidas sin alcohol al ofrecer una complejidad sensorial auténtica. Es la elección predilecta para quienes buscan el placer del vino y la sofisticación del brindis, pero priorizan un estilo de vida saludable y libre de alcohol

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Elaboración: Este espumoso se crea a partir de una cuidada selección de uvas (principalmente Silvaner y Weissburgunder) de viticultores asociados. La clave de su calidad reside en la destilación al vacío, un proceso que permite extraer el alcohol a solo 30°C. Esta baja temperatura protege la estructura del vino y sus delicados aromas originales. Tras la desalcoholización, se realiza una segunda fermentación o carbonatación controlada para obtener su característica burbuja fina y persistente.
Consumo: Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, en copa de flauta o tipo tulipán para preservar su efervescencia y frescura
Maridajes: Sublime como aperitivo, armoniza a la perfección con postres ligeros, frutas frescas, pescados blancos y mariscos. Ideal para celebraciones elegantes sin alcohol
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Destaca por su frescura y elegancia. En nariz despliega aromas a fruta amarilla como pera y ciruela mirabel, acompañados de sutiles notas de brioche. En boca, su textura nacarada y burbuja fina realzan un carácter afrutado equilibrado con una acidez vibrante. Es un espumoso seco, con cuerpo y un final armonioso que nada tiene que envidiar a las opciones con alcohol.