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Cava (Valencia), España

Dominio de La Vega N11 Rosé 2023

    Vino espumoso
  • con crianza

9.00€

9

IVA inc. · 75 cl.

Este Cava Brut Rosado es la expresión de la elegancia contemporánea de San Antonio de Requena. Dominio de la Vega destaca por su respeto a la tradición y su apuesta por la viticultura ecológica, siendo referente en la elaboración de cavas con alma mediterránea. Lo más destacable de esta bodega es su capacidad para extraer la esencia del terroir, logrando vinos de autor con una personalidad marcada por la delicadeza. El Nº11 es un cava cosmopolita que combina la estructura de la uva tinta con una frescura excepcional, reflejando el compromiso de la bodega con la excelencia y el cuidado artesanal en cada botella producida.
Características
Tipo Vino espumoso con crianza
ZonaCava (Valencia), España
Productor Dominio de la Vega
VariedadPinot Noir y Garnacha
ElaboraciónElaborado con uvas Pinot Noir y Garnacha de cultivo ecológico. La vendimia se realiza en el momento óptimo de acidez, utilizando solo el mosto flor (rendimiento del 30-40%) para garantizar la máxima pureza sin maceración con pieles. La fermentación se realiza a 16ºC, seguida de un trabajo de lías durante 60 días en depósito para aportar volumen. Tras el embotellado, realiza una segunda fermentación en cava con una crianza mínima de 12 meses antes del degüelle, logrando una integración perfecta del carbónico.
Grado alcohólico12% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoSe recomienda servir a una temperatura de entre 6ºC y 8ºC en copa tipo flauta o de vino blanco para apreciar su complejidad aromática y frescura
MaridajesIdeal como aperitivo o acompañando ensaladas, pastas, arroces de pescado, sushi y postres de frutas. Su versatilidad realza platos de cocina oriental.
Nota de cataPresenta un delicado color rosa pálido con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente. En nariz destacan intensos aromas a frutos rojos silvestres, como frambuesas y arándanos, entrelazados con suaves notas florales de orquídea. En boca es fresco, elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que se funde en un paso cremoso. Su final es largo, limpio y con un matiz exótico que invita a seguir bebiendo
Referencia043173
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Dominio de La Vega N11 Rosé 2023

Dominio de La Vega N11 Rosé 2023

Elaborado con uvas Pinot Noir y Garnacha de cultivo ecológico. La vendimia se realiza en el momento óptimo de acidez, utilizando solo el mosto flor (rendimiento del 30-40%) para garantizar la máxima pureza sin maceración con pieles. La fermentación se realiza a 16ºC, seguida de un trabajo de lías durante 60 días en depósito para aportar volumen. Tras el embotellado, realiza una segunda fermentación en cava con una crianza mínima de 12 meses antes del degüelle, logrando una integración perfecta del carbónico.

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Dominio de La Vega N11 Rosé 2023

043173

Nuevo

Elaborado con uvas Pinot Noir y Garnacha de cultivo ecológico. La vendimia se realiza en el momento óptimo de acidez, utilizando solo el mosto flor (rendimiento del 30-40%) para garantizar la máxima pureza sin maceración con pieles. La fermentación se realiza a 16ºC, seguida de un trabajo de lías durante 60 días en depósito para aportar volumen. Tras el embotellado, realiza una segunda fermentación en cava con una crianza mínima de 12 meses antes del degüelle, logrando una integración perfecta del carbónico.

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9,00 €

Variedad uvaPinot Noir
VariedadesPinot Noir y Garnacha
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico12
ConsumoSe recomienda servir a una temperatura de entre 6ºC y 8ºC en copa tipo flauta o de vino blanco para apreciar su complejidad aromática y frescura
ZonaCava (Valencia)
Vinificaciónrosado
PaísEspaña
MaridajesIdeal como aperitivo o acompañando ensaladas, pastas, arroces de pescado, sushi y postres de frutas. Su versatilidad realza platos de cocina oriental.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosDOMINIO DE LA VEGA CAVA N11 ROSE
Formato75 cl.
D.O.D.O. CAVA
Este Cava Brut Rosado es la expresión de la elegancia contemporánea de San Antonio de Requena. Dominio de la Vega destaca por su respeto a la tradición y su apuesta por la viticultura ecológica, siendo referente en la elaboración de cavas con alma mediterránea. Lo más destacable de esta bodega es su capacidad para extraer la esencia del terroir, logrando vinos de autor con una personalidad marcada por la delicadeza. El Nº11 es un cava cosmopolita que combina la estructura de la uva tinta con una frescura excepcional, reflejando el compromiso de la bodega con la excelencia y el cuidado artesanal en cada botella producida.

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Dominio de La Vega N11 Rosé 2023

Dominio de La Vega N11 Rosé 2023

Elaborado con uvas Pinot Noir y Garnacha de cultivo ecológico. La vendimia se realiza en el momento óptimo de acidez, utilizando solo el mosto flor (rendimiento del 30-40%) para garantizar la máxima pureza sin maceración con pieles. La fermentación se realiza a 16ºC, seguida de un trabajo de lías durante 60 días en depósito para aportar volumen. Tras el embotellado, realiza una segunda fermentación en cava con una crianza mínima de 12 meses antes del degüelle, logrando una integración perfecta del carbónico.

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