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Champagne, Francia
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006
- Vino espumoso
Se trata sin duda del champagne ´top´ de la casa Taittinger, en Reims, un champagne que podria incluirse entre los mejores de la región. Un chapagne de añada, un ´millésime´ que se elabora casi de la misma manera desde 1952, su primera añada. Esta elaborado con un cuidadísimo ensamblage de vinos de Chardonnay de hasta 8 ´Grand Cru´ entre los cuales está Le-Mesnil-sur-Oger, Avizé, Cramant, o Vertus, en el que se incluye un 5% de vino con crianza en barricas nuevas de roble francés, de ahíesas motas tostadas de madera que se aprecian, y esa potente estructura de vino blanco con crianza.
Características
| Tipo | Vino espumoso |
| Zona | Champagne, Francia |
| Productor | Champagne Taittinger |
| Elaboración | Elaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas. |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 6ºC y 8ºC. |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos, ostras, pescados grasos, ? |
| Nota de cata | Color amarillo pálido, con abundante burbuja fina. El aroma en nariz es de alta intensidad, destacando esas notas de crema pastelera de una gran riqueza aromatica, que pueden incluir matices tostados, cítricos o de flor blanca. En boca es muy amplio, con estructura, recuerdos de madera, es goloso, suave con sabores de fruta madura. Final largo, rico, muy complejo, y destacando la frescura por encima de todo. |
| Referencia | 033349 |
Los críticos opinan
It is fascinating to taste the 2004 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne after the 2002, something I have been able to do on a few occasions. The 2004 is all about minerality, precision and tension. It doesn?t have the sheer richness or power of the 2002, but it makes up for that with its crystalline purity and sheer energy. Bright hints of lemon oil, white flowers and crushed rocks are layered into the pointed, vibrant finish. Anticipated maturity: 2014-2034. This is a fabulous set of new releases from Taittinger. The 2002 Comtes de Champagne is easily one of the very best young Champagnes I have ever tasted. Over the next year or so, Taittinger plans to list more information about their NV wines on the back labels, something that is a huge positive for the consumer. Antonio Galloni, TWA.
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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006
033349
Nuevo
Elaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas.
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| Variedad uva | Chardonnay |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 6ºC y 8ºC. |
| Zona | Champagne |
| Vinificación | blanc de blancs |
| Azúcar residual | brut |
| País | Francia |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos, ostras, pescados grasos, ? |
| Grupo de articulos | COMTES BLANC DE BLANCS |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | A.O.C. CHAMPAGNE |
Se trata sin duda del champagne ´top´ de la casa Taittinger, en Reims, un champagne que podria incluirse entre los mejores de la región. Un chapagne de añada, un ´millésime´ que se elabora casi de la misma manera desde 1952, su primera añada. Esta elaborado con un cuidadísimo ensamblage de vinos de Chardonnay de hasta 8 ´Grand Cru´ entre los cuales está Le-Mesnil-sur-Oger, Avizé, Cramant, o Vertus, en el que se incluye un 5% de vino con crianza en barricas nuevas de roble francés, de ahíesas motas tostadas de madera que se aprecian, y esa potente estructura de vino blanco con crianza.
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