Champagne , Francia

Billecart-Salmon Brut Reserve 2007

Name: Billecart-Salmon Brut Reserve 2007
Brand: Billecart-Salmon
SKU: 035996
Price: 52.4 EUR
Availability: InStock

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52,40 € IVA inc.

Viñedos seleccionados de hasta 35 Crus de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, es un champagne sin añada, en cuyo ensablaje intervienes vinos de hasta tres añadas diferentes. Azúcar residual 10,9 g/l.

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Descripción

Es, podríamos decir, el vino de entrada de esta pequeña Gran Maison del Champagne que es Billecart-Salmon, fundada en 1818, con la unión de Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon. Billecart-Salmon es un sugerente espumoso fruto de una combinación de nada menos que 35 Gran Crus principalmente del Valle del Marne y de la Montaña de Reims, en la que predomina algo más una Pinot Menieur exuberante del Valle del Marne y de la ladera sur de Epernay. Es un champagne delicado y de gran finura, perfeco para el aperitivo o platos ligeros a base de marisco.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Champagne Francia
Variedad: Pinot Meunier (40%), Pinot Noir (30%), Chardonnay (30%).
Elaboración: Viñedos seleccionados de hasta 35 Crus de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, es un champagne sin añada, en cuyo ensablaje intervienes vinos de hasta tres añadas diferentes. Azúcar residual 10,9 g/l.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC.
Maridajes: Mariscos, caldereta de langosta, arroces cremosos, guisos de carnes.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo pajizo, brillante, con refelejos verdosos, burbuja fina. Nariz de fruta madura, pera, albaricoque, notas florales. Boca fresca, delicada, ligeros recuerdos tostados.