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Champagne, Francia
André Clouet Un Jour 1911 Grand Cru
- Vino espumoso
- gran reserva
La Maison André Clouet, fundada en 1741, dispone de 8 Ha de viñedo propio en la localidad de Bouzy, en plena Montagne de Reimes, exclusivamente plantada de Pinot Noir y clasificado como Gran Cru, la más alta categoría del viñedo de Champagne. Este champagne denominado Un Día de 1911, es un homenaje a la Belle Epoque, a la Edad de Oro del Champage allá por los comienzos del siglo pasado a partir de un sorprendente hallazgo en una bodega: 80 botellas de aquellos días, guardadas, ocultas, escondidas. Andre Clouet Un Jour de 1911 es un champagne 100% Pinot Noir, mezcla de varias añadas, y con una crianza en rima de más de 8 años.
Características
| Tipo | Vino espumoso gran reserva |
| Zona | Champagne, Francia |
| Productor | Champagnes André Clouet |
| Variedad | Pinot Noir (100%) |
| Elaboración | Viñedos propios de Pinot Noir, ubicados en la localidad de Bouzy, todos Gran Cru. Los mostos fermentan en pequeños tanques de acero inoxidable y pasan por una crianza en barrica. Luego, tras la selección de añadas para esta cuvée, se ensambla y se embotella para continuar una crianza de unos 8 años en rima. Produccción limitada a solo 1911 botellas. |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos, especialmente ostras. |
| Nota de cata | Color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz es muy complejo, intenso, con notas destacadas de manzana asada, melocotón, tofe, caramelo y claros recuerdos a brioche, a panadería. En boca es de buen ataque, espectacular, con finísima burbuja muy bien integrada, perfecta acidez, largo, equilibrado y sabroso. Una delicia. |
| Referencia | 036901 |
Los críticos opinan
The NV Grand Cru Cuvee 1911 emerges from the glass with the most haunting of perfumes. Sweet rose petal and jasmine are some of the nuances that emerge over time. Despite recent disgorgement, the purity of the fruit and the extraordinary elegance of the mousse are hard to miss. This is an exceptional, elegant version of the 1911 that should drink beautifully for years to come. The bottle I tasted needed quite a bit of air to open up, so readers should be patient with the wine at this stage. The current release of the 1911 is 100% Pinot Noir, 50% 2002 vintage and 50% a solera blend that dates back to 1998. This is Lot L05, disgorged October 4, 2010 and bottled with dosage of 6 grams per liter. Anticipated maturity: 2012-2020. Antonio Galloni, The Wine Advocate.
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André Clouet Un Jour 1911 Grand Cru
036901
Nuevo
Viñedos propios de Pinot Noir, ubicados en la localidad de Bouzy, todos Gran Cru. Los mostos fermentan en pequeños tanques de acero inoxidable y pasan por una crianza en barrica. Luego, tras la selección de añadas para esta cuvée, se ensambla y se embotella para continuar una crianza de unos 8 años en rima. Produccción limitada a solo 1911 botellas.
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| Variedad uva | Pinot Noir |
| Variedades | Pinot Noir (100%) |
| Bodega | ALMA VINOS UNICOS |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
| Zona | Champagne |
| Vinificación | blanco |
| Azúcar residual | brut |
| País | Francia |
| Maridajes | Aperitivos, mariscos, especialmente ostras. |
| Crianza | gran reserva |
| Grupo de articulos | ANDRE CLOUET UN JOUR 1911 ESTUCHADO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | A.O.C. CHAMPAGNE |
La Maison André Clouet, fundada en 1741, dispone de 8 Ha de viñedo propio en la localidad de Bouzy, en plena Montagne de Reimes, exclusivamente plantada de Pinot Noir y clasificado como Gran Cru, la más alta categoría del viñedo de Champagne. Este champagne denominado Un Día de 1911, es un homenaje a la Belle Epoque, a la Edad de Oro del Champage allá por los comienzos del siglo pasado a partir de un sorprendente hallazgo en una bodega: 80 botellas de aquellos días, guardadas, ocultas, escondidas. Andre Clouet Un Jour de 1911 es un champagne 100% Pinot Noir, mezcla de varias añadas, y con una crianza en rima de más de 8 años.
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