Los Oporto Vintage son vinos de una sola cosecha, normalmente calificada como excelente, que envejecen durante un corto periodo de tiempo en barricas de roble, generalmente de 2 a 3 años, antes de ser embotellado y continuar su envejecimiento en botella, y que lo diferencia de otros estilos de Oporto como el Tawny, que puede envejecer durante décadas en roble. La bodega Wine and Soul, de los enólogos Sandra Tavares y Jorge Serôdio Borges, elaboran sus ya míticos vinos Pintas desde 2001 en la localidad de Vale de Mendiz, en la región Cima Corgo, en el Douro. Pintas Vintage surge de un viñedo de casi 90 años y con más de 40 variedades autóctonas mezcladas. Sólo 19 meses en barricas viejas de roble y a partir del embotellado comienza una larga evolución en aromas y color llegando a ser de los más prestigiosos Oportos.
