Douro , Portugal

Pintas Vintage Porto 2021

Name: Pintas Vintage Porto 2021
Brand: Wine and Solud
SKU: 042340
Price: 108.1 EUR
Availability: InStock

108,10 € IVA inc.

Tras la vendimia, los racimos enteros seleccionados son pisados de manera tradicional en lagares de piedra. Tras la fermentación el vino se trasiega a viejas barricas de roble para una crianza de 19 meses. Inalmente se embotella y permanece en bodega hasta su salida al mercado. Larga evolucion en botella durante años.

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Descripción

Los Oporto Vintage son vinos de una sola cosecha, normalmente calificada como excelente, que envejecen durante un corto periodo de tiempo en barricas de roble, generalmente de 2 a 3 años, antes de ser embotellado y continuar su envejecimiento en botella, y que lo diferencia de otros estilos de Oporto como el Tawny, que puede envejecer durante décadas en roble. La bodega Wine and Soul, de los enólogos Sandra Tavares y Jorge Serôdio Borges, elaboran sus ya míticos vinos Pintas desde 2001 en la localidad de Vale de Mendiz, en la región Cima Corgo, en el Douro. Pintas Vintage surge de un viñedo de casi 90 años y con más de 40 variedades autóctonas mezcladas. Sólo 19 meses en barricas viejas de roble y a partir del embotellado comienza una larga evolución en aromas y color llegando a ser de los más prestigiosos Oportos.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso con crianza
Zona: Douro Portugal
Variedad: Mexcla múltiples variedades
Elaboración: Tras la vendimia, los racimos enteros seleccionados son pisados de manera tradicional en lagares de piedra. Tras la fermentación el vino se trasiega a viejas barricas de roble para una crianza de 19 meses. Inalmente se embotella y permanece en bodega hasta su salida al mercado. Larga evolucion en botella durante años.
Grado alcohólico: 20
Consumo: Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
Maridajes: Para consumir solo, de postre, o con todo tipo de dulces
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Cargado de intenso color rojo oscuro y con un perfil claramente vegetal, con notas de brezo y jara sobre un fondo dulce y ligeramente mentolado. Mucha pureza de fruta roja y negra, especias picantes. Gran estructura en boca, taninos firmes pero conservando su lado elegante y frescura.