Jerez, España
Tipo | Vino generoso con crianza |
Zona | Jerez, España |
Productor | Bodegas Yuste |
Variedad | Palomino (100%) |
Elaboración | Su proceso de elaboración incluye un primer periodo de crianza bajo velo de flor, seguido de un periodo de oxidación después de que la flor desaparezca. Este proceso, que puede durar décadas, le confiere a este vino un carácter único con matices punzantes, yodados, a flor y frutos secos muy equilibrados. |
Grado alcohólico | 15% Vol. |
Formato | 50 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-17ºC. |
Maridajes | Quesos curados, guisos y asados de caza, ahumados. Platos intensos en sabor. Vino de reflexión para el disfrute de los sentidos. |
Nota de cata | Color ámbar oscuro, brillante.En nariz intensidad aromática muy alta, vino de pañuelo, un perfume. En boca presenta concentración, salino, una historia diferente cada vez que llega a la boca. La complejidad envolvente y elegante a la que pueda llegar un vino generoso. Persistencia eterna. |
Referencia | 042268 |
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042268
Nuevo
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Variedad uva | Palomino |
Variedades | Palomino (100%) |
Bodega | ENOCIONES |
Grado alcohólico | 15 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-17ºC. |
Zona | Jerez |
País | España |
Maridajes | Quesos curados, guisos y asados de caza, ahumados. Platos intensos en sabor. Vino de reflexión para el disfrute de los sentidos. |
Crianza | con crianza |
Categoría | vino generoso |
Grupo de articulos | CONDE DE ALDAMA AMONTILLADO 0,5L |
Formato | 50 cl. |
D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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