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Sanlúcar de Barrameda, España
Conde de Aldama Palo Cortado
- Vino generoso
- palo cortado
Bodegas Yuste ha creado esta gama de vinos viejos y exclusivos en honor al Conde de Aldama, Jose G. de Aldama y Camba, que heredó de su tío León de Aldama, no solo sus bodegas y sus viejas soleras, sino también viñedos en Maina a mediados del XIX. Este Palo Cortado Conde de Aldma procede de únicamente 8 botas que conforman la solera del que podría ser unos de los vinos de Jerez más viejos, junto con el amontillado del mismo nombre, ambos posiblemente de más de 100 años.
Características
| Tipo | Vino generoso palo cortado |
| Zona | Sanlúcar de Barrameda, España |
| Productor | Bodegas Yuste |
| Variedad | Palomino Fino (100%) |
| Elaboración | Un Palo Cortado viejísimo, que tuvo, en su día, una breve crianza biológica bajo velo de flor, pero que ha pasado el resto de su existencia en crianza estática oxidativa. Tiene una vejez estimada de 100 años. Se embotella en muy pequeñas sacas, en elegante licorera de cristal de 50 cl. |
| Grado alcohólico | 21,5% Vol. |
| Formato | 50 cl. |
| Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
| Maridajes | Para disfrutar solo o con quesos azules, postres, chocolate, frutos secos. |
| Nota de cata | Color ámbar oscuro. Nariz de gran intensidad, muy complejo, con notas de maderas nobles, barniz, notas tostadas |
| Referencia | 042385 |
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Conde de Aldama Palo Cortado
042385
Nuevo
Un Palo Cortado viejísimo, que tuvo, en su día, una breve crianza biológica bajo velo de flor, pero que ha pasado el resto de su existencia en crianza estática oxidativa. Tiene una vejez estimada de 100 años. Se embotella en muy pequeñas sacas, en elegante licorera de cristal de 50 cl.
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| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino Fino (100%) |
| Bodega | ENOCIONES |
| Grado alcohólico | 21,5 |
| Consumo | Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC. |
| Zona | Sanlúcar de Barrameda |
| País | España |
| Tipo | palo cortado |
| Maridajes | Para disfrutar solo o con quesos azules, postres, chocolate, frutos secos. |
| Grupo de articulos | CONDE DE ALDAMA PALO CORTADO |
| Formato | 50 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
Bodegas Yuste ha creado esta gama de vinos viejos y exclusivos en honor al Conde de Aldama, Jose G. de Aldama y Camba, que heredó de su tío León de Aldama, no solo sus bodegas y sus viejas soleras, sino también viñedos en Maina a mediados del XIX. Este Palo Cortado Conde de Aldma procede de únicamente 8 botas que conforman la solera del que podría ser unos de los vinos de Jerez más viejos, junto con el amontillado del mismo nombre, ambos posiblemente de más de 100 años.
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