Sanlúcar de Barrameda , España

Conde de Aldama Palo Cortado

Name: Conde de Aldama Palo Cortado
Brand: Bodegas Yuste
SKU: 042385
Price: 149 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Palo cortado

97 Peñin

149,00 € IVA inc.

Un Palo Cortado viejísimo, que tuvo, en su día, una breve crianza biológica bajo velo de flor, pero que ha pasado el resto de su existencia en crianza estática oxidativa. Tiene una vejez estimada de 100 años. Se embotella en muy pequeñas sacas, en elegante licorera de cristal de 50 cl.

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Descripción

Bodegas Yuste ha creado esta gama de vinos viejos y exclusivos en honor al Conde de Aldama, Jose G. de Aldama y Camba, que heredó de su tío León de Aldama, no solo sus bodegas y sus viejas soleras, sino también viñedos en Maina a mediados del XIX. Este Palo Cortado Conde de Aldma procede de únicamente 8 botas que conforman la solera del que podría ser unos de los vinos de Jerez más viejos, junto con el amontillado del mismo nombre, ambos posiblemente de más de 100 años.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Sanlúcar de Barrameda España
Variedad: Palomino Fino (100%)
Elaboración: Un Palo Cortado viejísimo, que tuvo, en su día, una breve crianza biológica bajo velo de flor, pero que ha pasado el resto de su existencia en crianza estática oxidativa. Tiene una vejez estimada de 100 años. Se embotella en muy pequeñas sacas, en elegante licorera de cristal de 50 cl.
Grado alcohólico: 21,5
Consumo: Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC.
Maridajes: Para disfrutar solo o con quesos azules, postres, chocolate, frutos secos.
Formato: 50 cl.
Nota de cata: Color ámbar oscuro. Nariz de gran intensidad, muy complejo, con notas de maderas nobles, barniz, notas tostadas