Jerez , España

Fino Inocente en Rama Magnum

Name: Fino Inocente en Rama Magnum
Brand: Bodegas Valdespino
SKU: 043980
Price: 43.9 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Fino

43,90 € IVA inc.

Es el único fino que fermenta en botas de roble americano, seguido de una crianza biológica bajo velo de flor durante 10 años mediante el sistema tradicional de 10 criaderas y solera. La uva Palomino procede exclusivamente del Pago de Macharnudo Alto. Al ser En Rama, se selecciona una saca especial y se embotella directamente de la bota sin apenas filtración ni estabilización, preservando todas las micropartículas y la intensidad organoléptica que el vino posee en la bodega.

Últimas unidades en stock

Descripción

Valdespino es una de las bodegas más antiguas y legendarias de Jerez, referente absoluto en la defensa del terruño. El Fino Inocente En Rama es su obra maestra, un vino que rompe moldes por su larguísima crianza y por proceder de una sola viña: el mítico Pago de Macharnudo, cuyas tierras de albariza aportan una mineralidad inigualable. Lo que hace único a este vino es su autenticidad: mientras la mayoría de finos se filtran hasta perder color y cuerpo, esta versión En Rama ofrece la experiencia más cercana a beber directamente de la bota en la bodega. Es un Jerez de culto para conocedores que buscan la máxima potencia, estructura y fidelidad histórica en una copa.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso con crianza
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Es el único fino que fermenta en botas de roble americano, seguido de una crianza biológica bajo velo de flor durante 10 años mediante el sistema tradicional de 10 criaderas y solera. La uva Palomino procede exclusivamente del Pago de Macharnudo Alto. Al ser En Rama, se selecciona una saca especial y se embotella directamente de la bota sin apenas filtración ni estabilización, preservando todas las micropartículas y la intensidad organoléptica que el vino posee en la bodega.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Servir muy frío, entre 7 y 9°C, en copa de vino blanco. Al ser un vino vivo, se recomienda consumirlo tras su saca para disfrutar de su máxima expresión.
Maridajes: Sublime con jamón ibérico de bellota, ostras, sushi, salazones y quesos curados. Su estructura soporta platos complejos como alcachofas o guisos de pescado.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Presenta un color dorado intenso y brillante, reflejo de su embotellado sin filtrar. En nariz es punzante y complejo, destacando notas potentes de levadura, almendra tostada, tiza y brisa marina. En boca es seco, extremadamente untuoso y estructurado. Su paso es elegante, con una sapidez mineral característica del terruño de albariza y un final eterno que evoca la crianza biológica prolongada. Un vino con alma y pureza.