92 Parker

Jerez, España

Botaina Amontillado

    Vino generoso
  •  amontillado
  -5%  

22,16 €

21.05€

21.05

IVA inc. · 75 cl.

Botaina es otro de los iconos de la antigua casa de Domecq, hoy propiedad de Bodegas Lustau (Grupo Caballero). Un amontillado viejo de unos 15 años de vejez media procedente de una solera fundada en 1918. Su nombre viene de Antonio Botaina, antiguo propietario de las viñas de donde procedían las uvas. Es un grandísimo amontillado, de excelente relación calidad precio y muy elegante. Un clásico infalible.
Características

Tipo Vino generoso amontillado
ZonaJerez, España
Productor Emilio Lustau
VariedadPalomino (100%)
ElaboraciónEn el envejecimiento de este vino se dan dos etapas fundamentales: una inicial que corresponde a crianza biológica (bajo velo de flor), en soleraje de fino, y otra posterior en crianza oxidativa, en ausencia de flor, que tiene un largo periodo de envejecimiento, donde se incrementa el color y evoluciona el bouquet del vino.
Grado alcohólico18,5% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
MaridajesAcompañamiento perfecto para algunos quesos emborrados de la provincia de Cádiz.
Nota de cataUn vino lleno de franqueza, de intensidad, donde sus reflejos salinos están presente en todo momento, notas yodadas y un sin fin de frutos secos y garrapiñada nos abren paso a su toque sápido en boca, donde la salinidad abandera el paso culminando con enorme longitud. Lustau y el Grupo Caballero lo están bordando
Referencia021611

Los críticos opinan


The NV Amontillado Botaina comes from a solera purchased from Domecq. Amber-colored, with a subtle nose where the iodine and marine notes are very evident, the palate is saline, with plenty of memories from its biological aging, long and persistent. Robert Parker´s Wine Advocate

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Botaina Amontillado

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En el envejecimiento de este vino se dan dos etapas fundamentales: una inicial que corresponde a crianza biológica (bajo velo de flor), en soleraje de fino, y otra posterior en crianza oxidativa, en ausencia de flor, que tiene un largo periodo de envejecimiento, donde se incrementa el color y evoluciona el bouquet del vino.

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Botaina Amontillado

021611

Nuevo

En el envejecimiento de este vino se dan dos etapas fundamentales: una inicial que corresponde a crianza biológica (bajo velo de flor), en soleraje de fino, y otra posterior en crianza oxidativa, en ausencia de flor, que tiene un largo periodo de envejecimiento, donde se incrementa el color y evoluciona el bouquet del vino.

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21,05 €

22,16 €

Variedad uvaPalomino
VariedadesPalomino (100%)
BodegaCABALLERO
Grado alcohólico18,5
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipoamontillado
MaridajesAcompañamiento perfecto para algunos quesos emborrados de la provincia de Cádiz.
Grupo de articulosBOTAINA AMONTILLADO
Formato75 cl.
D.O.D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY
Botaina es otro de los iconos de la antigua casa de Domecq, hoy propiedad de Bodegas Lustau (Grupo Caballero). Un amontillado viejo de unos 15 años de vejez media procedente de una solera fundada en 1918. Su nombre viene de Antonio Botaina, antiguo propietario de las viñas de donde procedían las uvas. Es un grandísimo amontillado, de excelente relación calidad precio y muy elegante. Un clásico infalible.

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Botaina Amontillado

En el envejecimiento de este vino se dan dos etapas fundamentales: una inicial que corresponde a crianza biológica (bajo velo de flor), en soleraje de fino, y otra posterior en crianza oxidativa, en ausencia de flor, que tiene un largo periodo de envejecimiento, donde se incrementa el color y evoluciona el bouquet del vino.

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