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Jerez, España
Viña 25 Pedro Ximénez
-
Vino generoso
- pedro ximénez
Dentro de la gama de vinos clásicos de Jerez de las Bodegas Lustau, se incluye este exquisito Pedro Ximénez también procedente de la antigua casa Domecq. El nombre proviene de una viña situada a las afueras de Jerez así llamada por su extensión de 25 aranzadas, unas 10 Ha. Plantada con la mejor uva de esta variedad, dio lugar en 1918 a la fundación de la solera de este vino dulce, meloso, aterciopelado, denso y suave que es Viña 25.
Características
| Tipo | Vino generoso pedro ximénez |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Emilio Lustau |
| Variedad | Pedro Ximénez (100%) |
| Elaboración | Obtenido a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez expuestas al sol (asoleo) hasta su pasificación. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en botas de roble americano mediante el sistema de soleras y criaderas. |
| Grado alcohólico | 17% Vol. |
| Formato | botella de 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Acompañante ideal para cualquier postre a base de chocolate amargo. Perfecto para quesos azules |
| Nota de cata | Color caoba oscura, con hermoso ribetes ámbar que dejan lágrimas impregnadas en el cristal de la copa. Es profundo y voluptuoso en la nariz, con un aroma equilibrado entre tonos a pasas y nuez. Al paladar es denso, meloso, aterciopelado y generoso, con un posgusto persistente. |
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Viña 25 Pedro Ximénez
021612
Nuevo
Obtenido a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez expuestas al sol (asoleo) hasta su pasificación. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en botas de roble americano mediante el sistema de soleras y criaderas.
| Variedades | Pedro Ximenez (100%) |
| Bodega | CABALLERO |
| Grado alcohólico | 17 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | pedro ximénez |
| Maridajes | Acompañante ideal para cualquier postre a base de chocolate amargo. Perfecto para quesos azules |
| Categoría | vino generoso |
| Grupo de articulos | VIÑA 25 |
| Formato | botella de 75 cl. |
Dentro de la gama de vinos clásicos de Jerez de las Bodegas Lustau, se incluye este exquisito Pedro Ximénez también procedente de la antigua casa Domecq. El nombre proviene de una viña situada a las afueras de Jerez así llamada por su extensión de 25 aranzadas, unas 10 Ha. Plantada con la mejor uva de esta variedad, dio lugar en 1918 a la fundación de la solera de este vino dulce, meloso, aterciopelado, denso y suave que es Viña 25.
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