
Jerez, España
| Tipo | Vino generoso oloroso |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Emilio Lustau |
| Variedad | Palomino (100%) |
| Elaboración | Vino de crianza oxidativa tradicional del marco de Jerez, elaborado al 100% con uva de la variedad palomino. Una vez fermentado y clasificado el mosto se encabeza por adición de alcohol vínico hasta los 18% vol. Posteriormente se lleva a cabo su envejecimiento por el sistema de soleras y criaderas. |
| Grado alcohólico | 18% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Muy bien con quesos curados de cabra y azules. Perfecto con setas gratinadas |
| Nota de cata | Bonito color ambar con reflejos anaranjados, limpio y brillante. En nariz hay alcohol de farmacia, frutos secos, cáscara de naranja e higos. En boca es graso y seco. La entrada está marcada por las notas de alcohol pero enseguida se abre hacia un final largo y sabroso que recuerda a las almendras fritas |
| Referencia | 023156 |
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Nuevo
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino (100%) |
| Bodega | CABALLERO |
| Grado alcohólico | 18 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | oloroso |
| Maridajes | Muy bien con quesos curados de cabra y azules. Perfecto con setas gratinadas |
| Grupo de articulos | RIO VIEJO OLOROSO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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