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Jerez, España
Don Nuño Oloroso
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Vino generoso
- oloroso
Oloroso Don Nuño pasa por ser uno de los mejores vinos generosos del mercado, no en vano fue en 2012 cuando la Guía de Vinos Gourmets lo premió como El mejor vino generoso. Un oloroso complejo, clásico, típicamente jerezano, con unos 12 años de crianza media, de bellísimo color caoba y con ese lagrimeo abundante y persistente. Sin duda, de los mejores vinos de Lustau y con sus 94 puntos Parker nada menos. Pruébelo.
Características
| Tipo | Vino generoso oloroso |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Emilio Lustau |
| Variedad | Palomino (100%) |
| Elaboración | Vino elaborado con mostos de la variedad Palomino fino. Tras la fermentación el vino es encabezado con alcohol vínico hasta los 18% vol y sometido a crianza fisicoquímica un oxidativa durante unos doce años. |
| Grado alcohólico | 20% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Con frutos secos, quesos viejos o carnes rojas. Rabo de toro, carrillada ibérica o atén rojo a la plancha |
| Nota de cata | De color bronce oscuro con un marcado ribete dorado. Intensos aromas de madera y notas especiadas en nariz. En boca recuerda a nueces y chocolate negro. Final largo, atenuado con una ligera acidez. |
| Referencia | 026481 |
Los críticos opinan
If you are looking for a dry sherry made in a slightly more oxidized style, the non-vintage Dry Oloroso Don Nuno Solera Reserva is your choice. Again, a nuttiness (in this case, walnuts) intermixed with a hint of Chinese black tea combine with salty, caramelized flavors make for a delicious glass of sherry. Robert Parker´s Wine Advocate
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Don Nuño Oloroso
026481
Nuevo
Vino elaborado con mostos de la variedad Palomino fino. Tras la fermentación el vino es encabezado con alcohol vínico hasta los 18% vol y sometido a crianza fisicoquímica un oxidativa durante unos doce años.
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino (100%) |
| Bodega | CABALLERO |
| Grado alcohólico | 20 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | oloroso |
| Maridajes | Con frutos secos, quesos viejos o carnes rojas. Rabo de toro, carrillada ibérica o atén rojo a la plancha |
| Grupo de articulos | DON NUÑO OLOROSO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
Oloroso Don Nuño pasa por ser uno de los mejores vinos generosos del mercado, no en vano fue en 2012 cuando la Guía de Vinos Gourmets lo premió como El mejor vino generoso. Un oloroso complejo, clásico, típicamente jerezano, con unos 12 años de crianza media, de bellísimo color caoba y con ese lagrimeo abundante y persistente. Sin duda, de los mejores vinos de Lustau y con sus 94 puntos Parker nada menos. Pruébelo.
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