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Jerez, España
Candela Cream
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Vino generoso
- cream
Candela es una de las más recientes marcas que el grupo Caballero, bajo el paraguas Bodegas Lustau, ha incluido en su portfolio. Un cream, es decir, un vino elaborado mezclando oloroso seco con pedro Ximénez, envejecido en soleras de oloroso para su ensamblaje durante unos 3 años.
Características
| Tipo | Vino generoso cream |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Emilio Lustau |
| Variedad | Palomino y Pedro Ximénez |
| Elaboración | Envejecido en una solera de Oloroso seco y finalmente combinado con Pedro Ximénez, también procedente de una solera muy vieja. |
| Grado alcohólico | 18% Vol. |
| Formato | botella de 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Como aperitivo. Con quesos azules, foie, postres, frutas y helados |
| Nota de cata | Color ámbar. Nariz intensa, atractiva, con buena definición, algo licorosa, con notas de barniz de mueble viejo, miel, recuerdos a dátiles, y un toquecito de pasas al ron. En boca tiene buen ataque, resulta fresco, amargoso, ligero, con muy buena acidez, largo y estructurado. Dulzor medio y bien integrado en el conjunto |
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Candela Cream
027381
Nuevo
Envejecido en una solera de Oloroso seco y finalmente combinado con Pedro Ximénez, también procedente de una solera muy vieja.
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino y Pedro Ximénez |
| Bodega | CABALLERO |
| Grado alcohólico | 18 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | cream |
| Maridajes | Como aperitivo. Con quesos azules, foie, postres, frutas y helados |
| Grupo de articulos | CANDELA CREAM |
| Formato | botella de 75 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
Candela es una de las más recientes marcas que el grupo Caballero, bajo el paraguas Bodegas Lustau, ha incluido en su portfolio. Un cream, es decir, un vino elaborado mezclando oloroso seco con pedro Ximénez, envejecido en soleras de oloroso para su ensamblaje durante unos 3 años.
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