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Jerez, España
Cuevas Jurado Amontillado (50 cl.)
-
Vino generoso
- amontillado
El almacenista Manuel Cuevas Jurado, en Sanlúcar, es poseedor de pequeñas pero excelentes soleras de vino que posteriormente vende a Bodegas Lustau, siguiendo así la tradición de los antiguos almacenistas que no embotellaban sus vinos sino que los vendían a las grandes casas exportadoras. Se trata en este caso de una solera de 21 botas de un gran amontillado sanluqueño suave y delicado.
Características
| Tipo | Vino generoso amontillado |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Emilio Lustau |
| Variedad | Palomino (100%) |
| Elaboración | Amontillado elaborado mediante la crianza oxidativa de una manzanilla sanluqueña. Aúna por tanto los dos tipos de crianza del Marco de Jerez: un primer periodo de crianza biológica y posteriormente, tras encabezarlo con alcohol vínico, un segundo periodo de crianza oxidativa. |
| Grado alcohólico | 17,5% Vol. |
| Formato | 50 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Aperitivos, tapas, consomé, foie gras, Carnes y embutidos, quesos y platos de la cocina oriental |
| Nota de cata | Color oro, punzante y aromático con recuerdos de madera y de la brisa marina de las costas andaluzas. En el paladar sabor avellanado, y una ligera y atractiva acidez. Un vino muy apreciado por su estilo y elegancia, tiene un final muy largo y seco |
| Referencia | 031093 |
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Cuevas Jurado Amontillado (50 cl.)
031093
Nuevo
Amontillado elaborado mediante la crianza oxidativa de una manzanilla sanluqueña. Aúna por tanto los dos tipos de crianza del Marco de Jerez: un primer periodo de crianza biológica y posteriormente, tras encabezarlo con alcohol vínico, un segundo periodo de crianza oxidativa.
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino (100%) |
| Bodega | CABALLERO |
| Grado alcohólico | 17,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | amontillado |
| Maridajes | Aperitivos, tapas, consomé, foie gras, Carnes y embutidos, quesos y platos de la cocina oriental |
| Grupo de articulos | CUEVAS JURADO AMONTILLADO 0,5L |
| Formato | 50 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
El almacenista Manuel Cuevas Jurado, en Sanlúcar, es poseedor de pequeñas pero excelentes soleras de vino que posteriormente vende a Bodegas Lustau, siguiendo así la tradición de los antiguos almacenistas que no embotellaban sus vinos sino que los vendían a las grandes casas exportadoras. Se trata en este caso de una solera de 21 botas de un gran amontillado sanluqueño suave y delicado.
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